Цетилийн спирт ба стеарилийн спиртийн гол ялгаа нь цетил спирт нь 16 нүүрстөрөгчийн атомтай байхад стеарилийн спирт нь 18 нүүрстөрөгчийн атомтай байдагт оршино.
Цетилийн спирт гэдэг нэр нь түүний анхны эх сурвалж болох эр бэлгийн халимны тосноос гаралтай. Халимны тос гэсэн латин нэр томъёо нь Cetus юм. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн үйлдвэрлэл нь пальмитийн тосыг цетил спиртийн эх үүсвэр болгон ашигладаг. Харин стеарилийн спиртийг стеарины хүчлээс гаргаж авдаг. Аль аль нь тослог спирт.
Цетилийн спирт гэж юу вэ?
Цетилийн спирт нь нэг молекулд 16 нүүрстөрөгчийн атом агуулсан өөхний спирт юм. Энэ нэгдлийн IUPAC нэр нь hexadecane-1-ol юм. Энэ нэгдлийн химийн томъёо нь CH3(CH2)15OH юм. Өрөөний хэвийн температурт энэ нэгдэл нь лав цагаан хатуу бодис хэлбэрээр оршдог. Заримдаа энэ нь үйрмэг хэлбэрээр тохиолддог. Цаашилбал, энэ нэгдэл нь маш сул үнэртэй.
Зураг 01:Цетилийн спиртийн химийн бүтэц
Энэ нэгдлийн нэр нь халимны тосноос гаралтай бөгөөд учир нь халимны латин нэр нь Кетус юм. Учир нь энэ архины анхны эх үүсвэр нь халимны тос байсан юм. Орчин үеийн үйлдвэрлэл нь пальмитийн хүчлийг бууруулдаг. Энд пальмитийн хүчил нь далдуу модны тосноос гардаг.
Хэрэглээний хувьд цетил спирт нь шампунь тунгалагжуулагч, гоо сайхны бүтээгдэхүүний орц найрлага, эмульгатор, өтгөрүүлэгч гэх мэт чухал үүрэгтэй.
Стеарил спирт гэж юу вэ?
Стеарил спирт нь молекул тутамд 18 нүүрстөрөгчийн атомтай өөхний спирт юм. Стеарил гэдэг нэр нь стеарины хүчлээс гаралтай. Энэ нэгдлийн химийн томъёог CH3(CH2)16CH2OH гэж өгч болно. Цаашилбал, энэ нэгдэл нь цагаан мөхлөг эсвэл ширхэгтэй байдаг. Мөн энэ нэгдэл нь усанд уусдаггүй.
Зураг 02: Стеарил спиртийн химийн бүтэц
Энэ нэгдлийн хэрэглээг авч үзэхэд тосолгооны материал, давирхай, үнэртэн гэх мэт найрлагад чухал ач холбогдолтой. Мөн бид үүнийг тос үйлдвэрлэхэд эмульгатор, өтгөрүүлэгч болгон ашиглаж болно. Стеарины хүчлийг каталитик устөрөгчжүүлэх нь стеарилийн спирт үйлдвэрлэхэд ашигладаг процесс юм. Үүний тулд бид стеарины хүчил хэрэглэдэг тул стеарил спирт нь хоруу чанар багатай байдаг.
Цетилийн спирт ба стеарил спиртийн ялгаа юу вэ?
Цетилийн спирт болон стеарил спирт хоёулаа өөхний спирт юм. Цетилийн спирт ба стеарил спиртийн гол ялгаа нь цетил спирт нь 16 нүүрстөрөгчийн атомтай, харин стеарилийн спирт нь 18 нүүрстөрөгчийн атомтай байдаг. Цетилийн спиртийн химийн томъёо нь CH3(CH2)15OH, стеарил спиртийн химийн томъёог CH3(CH2)16CH2OH гэж өгч болно. Цетилийн спиртийн IUPAC нэр нь гексадекан-1-ол, стеарил спиртийн хувьд октадекан-1-ол юм.
Ерөнхийдөө цетил спирт нь цагаан лав хэлбэртэй байдаг бол стеарилийн спирт нь цагаан мөхлөг эсвэл ширхэгтэй байдаг. Тиймээс бид гадаад төрхийг цетил спирт ба стеарил спирт хоёрын өөр нэг ялгаа гэж үзэж болно. Цаашилбал, цетил спиртийн нэр нь түүний анхны эх сурвалж болох халимны тосноос гаралтай. Стеарил спиртийн нэрийг түүний эх үүсвэр болох стеарины хүчлээс авсан.
Үйлдвэрлэлийн процессыг авч үзэхэд цетил спиртийг үйлдвэрлэхэд пальмитийн хүчлийг бууруулах, стеарил спиртийг үйлдвэрлэхэд стеарины хүчлийг каталитик устөрөгчжүүлэх үйл ажиллагаа орно. Түүнчлэн цетил спирт нь үйлдвэрүүдэд шампунийг тунгалагжуулагч, гоо сайхны бүтээгдэхүүний орц найрлага, эмульгатор, өтгөрүүлэгч гэх мэт олон салбарт ашигтай байдаг. Нөгөө талаас стеарил спирт нь тосолгооны материалын найрлагад чухал үүрэгтэй. давирхай, үнэртэй ус гэх мэт. Мөн бид үүнийг тос үйлдвэрлэхэд эмульгатор, өтгөрүүлэгч болгон ашиглаж болно.
Доор цетил спирт ба стеарил спиртийн ялгааг харуулсан хүснэгт байна.
Хураангуй – Цетилийн спирт ба стеарил спирт
Цетилийн спирт болон стеарил спирт хоёулаа өөхний спирт юм. Цетил спирт ба стеарил спиртийн гол ялгаа нь цетил спирт нь 16 нүүрстөрөгчийн атомтай байхад стеарилийн спирт нь 18 нүүрстөрөгчийн атомтай байдаг. Тиймээс цетил спиртийн IUPAC нэр нь hexadecan-1-ol юм. Стеарил спиртийн IUPAC нэр нь октадекан-1-ол.
