Алкалоид ба флавоноид хоёрын гол ялгаа нь алкалоид нь ургамал, амьтан, мөөгөнцөр, бактерид агуулагддаг амин хүчлээс гаралтай азот агуулсан органик нэгдэл бөгөөд флавоноид нь азот агуулаагүй ургамалд байдаг байгалийн нэгдэл юм.
Алкалоид ба флавоноид нь ихэвчлэн ургамалд байдаг байгалийн хоёр бүлэг нэгдлүүд юм. Эдгээр нь хоёрдогч метаболит хэлбэрээр үүсдэг органик нэгдлүүд юм. Алкалоид бол дор хаяж нэг азотын атом агуулсан мөчлөгт органик нэгдэл юм. Тэд үндсэн шинж чанарыг харуулдаг. Флавоноидууд нь гетероциклик пираны цагирагаар холбогдсон хоёр бензолын цагираг агуулсан байгалийн нэгдлүүд юм. Аль аль нь ургамлын органик нэгдлүүдийн хоёр үндсэн ангилалд тооцогддог. Тэд ихэвчлэн олон эмийн ургамалд зэрэгцэн оршдог.
Алкалоид гэж юу вэ?
Алкалоид нь ургамалд байдаг байгалийн азот агуулсан үндсэн органик нэгдэл юм. Эдгээр нь гетероциклийн нэгдлүүд юм. Тэд мөн бактери, мөөгөнцөр, амьтад зэрэг олон төрлийн организмаар үүсгэгддэг. Цэцэгт ургамлын зарим гэр бүлд алкалоид агуулагддаг. Тэдний зарим нь алкалоидоор баялаг байдаг. Жишээлбэл, опиум намуу ургамал нь 30 орчим төрлийн алкалоид агуулдаг.
Хэдэн мянган алкалоид нь тодорхойлогддог. Үүнээс гадна индол, хинолин, изокинолин, пиролидин, пиридин, пиролизидин, тропан, терпеноид, стероид зэрэг хэд хэдэн төрлийн алкалоид байдаг. Морфин (өвдөлт намдаахад хэрэглэдэг хүчтэй мансууруулах бодис), кодеин (маш сайн өвдөлт намдаах эм), стрихнин (өөр нэг хүчтэй хор), хинин (хумхаа өвчний эсрэг хүчтэй), эфедрин (гуурсан хоолойн багтраа, хадлан халуурах үед хэрэглэдэг. синусит, нийтлэг ханиад), хинидин (зүрхний цохилт, хэм алдагдалыг эмчлэхэд хэрэглэдэг) болон никотин (тамхи, навчин тамхи, гаанс зэрэгт татдаг тамхины гол донтуулагч бодис) нь хэд хэдэн алдартай алкалоид юм.
Зураг 01: Алкалоид
Цэвэр хэлбэрээр алкалоид нь өнгөгүй, гашуун амттай байдаг. Алкалоид нь эдэд усан уусмал хэлбэрээр байдаг. Тэд олборлолт гэж нэрлэгддэг тусгай аргыг ашиглан тусгаарлаж болно. Өндөр хүчин чадалтай нимгэн давхаргын хроматографи (HPTLC) нь алкалоидыг тусгаарлахад ашиглаж болох өөр нэг арга юм.
Олон тооны алкалоид нь хүний хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Зарим алкалоидууд нь мансууруулах бодис бөгөөд тэдгээр нь маш их донтуулдаг. Флавоноидтой адил алкалоид нь хүн болон бусад амьтдад олон янзын, чухал физиологийн нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нь үрэвслийн эсрэг, хорт хавдрын эсрэг, өвдөлт намдаах, орон нутгийн мэдээ алдуулагч, өвдөлт намдаах, нейрофармакологийн, нянгийн эсрэг, мөөгөнцрийн эсрэг болон бусад олон шинж чанартай байдаг. Цаашилбал, олон алкалоид нь эмийн чухал хэрэглээтэй байдаг. Ургамал дахь алкалоидуудын яг үүрэг нь одоогоор тодорхойгүй байна. Зарим ургамалд үр үүсэхийн өмнөхөн алкалоидын үйлдвэрлэл нэмэгддэг. Эдгээрээс гадна алкалоид нь зарим ургамлыг зарим төрлийн шавьжнаас хамгаалахад тусалдаг.
Флавоноид гэж юу вэ?
Флавоноид нь ургамалд агуулагддаг байгалийн полифенолын нэгдэл юм. Бүтцийн хувьд флавоноид нь гетероциклик пираны цагирагаар холбогдсон хоёр бензолын цагираг агуулсан арван таван нүүрстөрөгчийн араг ястай байдаг. Ургамал бичил биетний халдварын хариуд флавоноидуудыг нэгтгэдэг. Тэдгээр нь фенилпропаноидын замаар үүсдэг. Флавоноидуудыг флавонууд (жишээлбэл, флавон, апигенин, лютеолин), флавонолууд (жишээлбэл, кверцетин, кемпферол, мирицетин, фисетин), флавононууд (жишээлбэл, флаванон, гесперетин, нарингенин) гэх мэт хэд хэдэн ангилалд ангилж болно.
Зураг 02: Флавоноид
Флавоноид нь эрүүл мэндэд олон талын ач тустай. Эдгээр нь антиоксидант, чөлөөт радикалуудыг устгах, зүрхний титэм судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, элэг хамгаалах, үрэвслийн эсрэг, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй. Түүнээс гадна тэд вирусын эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Тэд мөн ургамлын исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь ургамлын өсөлтийн зохицуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хүний хоол хүнсний флавоноидын гол эх үүсвэр нь жимс, хүнсний ногоо юм. Сонгино, цай, гүзээлзгэнэ, байцаа, усан үзэм, Брюссель нахиа, цитрус жимс, яншуй, олон амтлагч зэрэг нь флавоноидоор баялаг байгалийн гаралтай цөөн тооны хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Үнэндээ бараг бүх жимс, хүнсний ногоо, ургамлууд флавоноид агуулдаг. Навч, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны тод, сэтгэл татам өнгө нь голчлон флавоноидуудаас шалтгаалдаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн жимс, хүнсний ногооны арьс болон гадна хэсэгт төвлөрдөг.
Алкалоид ба флавоноид хоёрын ижил төстэй зүйл юу вэ?
- Алкалоид ба флавоноид нь ихэвчлэн ургамалд байдаг байгалийн гаралтай органик нэгдлүүд юм.
- Эдгээр нь хоолны дэглэмийн ашигтай найрлага юм.
- Хоёр нэгдэл нь өвчнийг анагааж, хүний амьдралыг сайжруулахад тустай.
- Тэд исэлдэлтийн эсрэг үйлчилгээтэй, үрэвслийн эсрэг болон хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй.
- Түүнээс гадна тэдгээр нь бага молекул жинтэй нэгдлүүд юм.
- Тэдгээрийг хоёрдогч метаболит гэж үздэг.
Алкалоид ба флавоноид хоёрын ялгаа юу вэ?
Алкалоид нь ургамал, амьтан, мөөгөнцөр, бактерид агуулагддаг азот агуулсан органик нэгдэл юм. Флавоноид нь жимс, хүнсний ногоо, ургамлын гаралтай ундаанд агуулагддаг полифенолын хоёрдогч метаболит юм. Тэгэхээр энэ бол алкалоид ба флавоноид хоёрын гол ялгаа юм.
Доорх инфографик нь алкалоид ба флавоноид хоёрын ялгааг хүснэгт хэлбэрээр нэгтгэн харуулав.
Хураангуй – Алкалоид ба Флавоноид
Алкалоид ба флавоноид нь ихэвчлэн ургамалд байдаг байгалийн гаралтай нэгдэл юм. Энэ хоёр төрөл нь маш сайн антиоксидант юм. Тэд мөн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоёр төрлийн нэгдлүүд нь эрүүл мэндийг дэмжих өргөн хүрээний нөлөө үзүүлдэг. Алкалоид нь ургамал, амьтан, мөөгөнцөр, бактериудад байдаг азот агуулсан бага молекул жинтэй нэгдлүүд юм. Флавоноидууд нь азот агуулаагүй бага молекул жинтэй фитохимийн бодис юм. Энэ нь алкалоид ба флавоноид хоёрын ялгааг нэгтгэн харуулав.
