Дээд болон доод урсгалын биоболовсруулалтын гол ялгаа нь дээд биоболовсруулалт нь бичил биетнийг илрүүлэх, таних, зөөвөрлөгч бэлтгэх, биореактор доторх микробыг үржүүлэх, инкубацлах, харин доод урсгалд үүссэн бүтээгдэхүүнийг олборлох, цэвэршүүлэх, савлах зэрэгт оршдог. исгэхээс.
Биопроцессууд нь амьд организм, ялангуяа бактери, мөөгөнцөр зэрэг бичил биетүүдийг ашиглан үйлдвэрлэлийн болон эмнэлгийн хувьд чухал ач холбогдолтой био бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Ийм био бүтээгдэхүүнд антибиотик, витамин, гормон, фермент, органик хүчил орно. Ихэнх био процессыг биореактор дотор ашигладаг. Исгэх гэдэг нь биореактор дотор явагддаг био процессыг илэрхийлэх түгээмэл хэрэглэгддэг нэр томъёо юм. Исгэлтийг дээд талын боловсруулалт ба доод урсгал гэж хоёр үндсэн процесс/үе шат болгон хувааж болно. Биореактороос бүтээгдэхүүнийг гаргаж авах хүртэлх бүх процесс нь дээд процесст ордог бол исгэх процессын дараа хийгддэг олборлох, цэвэршүүлэх, чанар шалгах, савлах гэх мэт үе шатууд нь доод процесст ордог.
Уг урсгалын био боловсруулалт гэж юу вэ?
Урсгалын дээд процесс нь био процессын үндсэн хоёр хэсгийн нэг юм. Энэ нь исгэх үйл явцын эхний үе шатуудыг агуулдаг. Бичил биетнийг бэлтгэх нь дээд талын био боловсруулалтын эхний алхам юм. Хүссэн бичил биетүүдийг тусгаарлаж, био процесст сонгох хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг тохиромжтой орчинд өсгөвөрлөх хэрэгтэй. Дунд зэргийн бэлтгэл нь хоёр дахь шат юм. Биореактор доторх бичил биетний өсөлт, үржил шимт бодисын хамт оновчтой нөхцлийг бүрдүүлдэг.
Зураг 01: Био боловсруулалт
Хэвлэл мэдээллийн хэрэгслийг бэлтгэх, өсөлтийн нөхцлийг оновчтой болгох нь өмнөх биоболовсруулалтын хоёр үе шат юм. Биореакторыг тарих, исгэх процесс дуусах хүртэл ажиллуулах нь дээд талын био боловсруулалтын дараагийн үе шатууд юм.
Доорх биоболовсруулалт гэж юу вэ?
Доод талын биоболовсруулалт гэдэг нь бүтээгдэхүүний ургац хураалттай холбоотой био процессын эцсийн хэд хэдэн үе шатыг хэлнэ. Бүтээгдэхүүний боловсруулалт дуусмагц доод урсгалын үйл явц эхэлдэг. Био процессын эцсийн био бүтээгдэхүүнийг олборлох, цэвэршүүлэх, савлах зэрэг үе шатууд орно. Доод урсгалын био боловсруулалтыг мөн бүтээгдэхүүн нөхөн сэргээх гэж нэрлэдэг. Амин хүчил, антибиотик, органик хүчил, витамин, вакцин зэрэг нь биопроцессын үр дүнд бий болдог био бүтээгдэхүүн юм. Биобүтээгдэхүүний хүссэн чанарт доод урсгалын явцад хүрдэг. Дэгдэмхий бүтээгдэхүүнийг нэрэх аргыг ашиглан цэвэршүүлж болно. Түүнээс гадна биомассыг центрифуг хийх замаар ялгах боломжтой. Иймээс ялгах, олборлох, цэвэршүүлэх, өнгөлөх зэрэг үе шатууд нь доод урсгалын био боловсруулалтад хамаарна.
Дээд болон доод урсгалын био боловсруулалтын хооронд ямар төстэй зүйл байдаг вэ?
- Дээд болон доод урсгалын био боловсруулалт нь биопроцессын үндсэн хоёр хэсэг юм.
- Амьд организм, ялангуяа бичил биетүүд энэ хоёр үйл явцад оролцдог.
- Үйлдвэрлэлийн болон анагаах ухаанд чухал ач холбогдолтой био бүтээгдэхүүнүүд эдгээр процесст ордог.
- Био бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд энэ хоёр процесс адилхан чухал юм.
- Хоёр процессын явцад бохирдлоос сэргийлэх хэрэгтэй.
Дээд болон доод урсгалын био боловсруулалтын ялгаа нь юу вэ?
Бүтээгдэхүүний боловсруулалт нь дээд талын биоболовсруулалтын явцад явагддаг бол бүтээгдэхүүний хураалт нь доод урсгалын биоболовсрын үед явагддаг. Тиймээс энэ нь дээд ба доод урсгалын био боловсруулалтын гол ялгаа юм. Үүнээс гадна бичил биетнийг тусгаарлах, сонгох, тарилга боловсруулах, тэжээл бэлтгэх, тарих, өсгөвөрлөх зэрэг нь биоболовсруулалтын үндсэн үе шатууд юм. Үүний эсрэгээр, олборлох, цэвэршүүлэх, чанарыг шалгах, савлах зэрэг нь биоболовсруулалтын үндсэн үе шатууд юм.
Дараах хүснэгтэд зэрэгцүүлэн харьцуулахын тулд дээд болон доод урсгалын био боловсруулалтын ялгааг хүснэгтэд үзүүлэв.
Хураангуй – Урсгалын дээд ба доод урсгалын био боловсруулалт
Био процесс буюу исгэх нь дээд талын биоболовсруулалт ба доод урсгалын биоболовсруулалт гэсэн хоёр үндсэн үе шаттай. Урсгалын өмнөх биоболовсруулалтын явцад микробуудыг шүүж, өсгөвөрлөж, биореактор дотор үржүүлж, шаардлагатай шим тэжээл, өсөлтийн нөхцлийг бүрдүүлдэг. Урсгалын доод талын биоболовсруулалт нь исгэх ажил дууссаны дараа тарих хугацаа дуусахад эхэлдэг. Доод урсгалын биоболовсруулалтад бүтээгдэхүүнийг олборлох, цэвэршүүлэх, зохих ёсоор савлах ажлыг гүйцэтгэдэг. Тиймээс энэ нь дээд болон доод урсгалын био боловсруулалтын ялгааг нэгтгэн харуулав.
