Фукоз ба рамноз хоёрын гол ялгаа нь фукоз нь хэд хэдэн гликан ба мукополисахаридуудад агуулагддаг альдогексоз бөгөөд харин рамноз нь хортой зааны навч, цэцэгт агуулагддаг метил пентоз бөгөөд мөн олон ургамлын гликозидын бүрэлдэхүүнд ордог.
Фукоза ба рамноза нь ижил химийн томъёотой деокси сахар боловч өөр өөр шинж чанарыг илэрхийлдэг өөр өөр химийн бүтэцтэй.
Фукоз гэж юу вэ?
Фукоз нь C6H12O5 химийн томьёотой гексоз деокси элсэн чихэр юм. Энэ нэгдлийг бид хөхтөн амьтан, шавьж, ургамлын эсийн гадаргуу дээрх N-холбогдсон гликануудаас олж болно. Энэ элсэн чихэрийг далайн замаг полисахаридын фукоиданы үндсэн дэд нэгж гэж тодорхойлж болно.
Зураг 01: Фукозын химийн бүтэц
Хөхтөн амьтдын фукоз болон бусад зургаан гишүүнтэй нүүрстөрөгчийн сахарын хооронд хоёр том ялгаа байдаг: 6-р байрлал дахь нүүрстөрөгч дээр гидроксил бүлэг байхгүй, L-тохиргоо. Энэ бодис нь 6-деокси-L-галактозтой тэнцэнэ.
Фукозын нэгжүүдээс бүрдэх гликаны бүтцийг фукозилжуулсан гликан гэж нэрлэдэг. Эдгээр бүтцэд фукоз нь терминалын өөрчлөлт болон бусад элсэн чихэр нэмэхэд чиглэгддэг хавсралт болж чаддаг. Хүний биед N-холбогдсон гликанууд байдаг. Тэнд фукоз нь альфа-1, 6-г терминал бета-N-ацетилглюкозаминтэй холбодог болохыг ажиглаж болно. Бууруулахгүй терминалуудад байгаа фукозын нэгжүүд нь альфа-1-ийг холбодог.2-оос галактозтой холбогдож, А ба В цусны бүлгийн эсрэгтөрөгчийн дэд бүтэц болох Н антиген үүсгэдэг.
Түүнээс гадна фукоз нь лизосомд байдаг альфа-фукозидаза хэмээх ферментээр дамжин фукоз агуулсан полимеруудаас ялгардаг. Нэмж дурдахад L-fucose нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эм бэлдмэл, хүнсний нэмэлт тэжээлд хэрэглэх боломжтой.
Рамноз гэж юу вэ?
Рамноз буюу рамноз нь C6H12O5 химийн томъёотой байгалийн гаралтай деоксид сахар юм. Бид үүнийг метил-пентоз эсвэл 6-деокси-гексоз гэж ангилж болно. Ихэнхдээ энэ нэгдэл нь байгальд L-rhamnose хэлбэрээр байдаг. Байгалийн гаралтай ихэнх сахар нь D хэлбэртэй байдаг тул L-рамнозын элбэг дэлбэг байдал нь ер бусын юм. Гэсэн хэдий ч L-фукоз ба L-арабиноз нь тэдгээрийн элсэн чихрийн элбэг дэлбэг хэлбэрээр байдаг. Гэсэн хэдий ч байгальд, жишээлбэл, Pseudomonas aeruginosa, Helicobacter pylori зэрэг бактерийн зарим зүйлд ажиглагдаж болох D-rhamnose молекулууд байдаг.
Зураг 02: Рамнозын химийн бүтэц
Энэ элсэн чихрийн молийн масс нь 164.15 г/моль. Энэ нь ойролцоогоор 1.41 г/см3 нягттай. Рамнозын хайлах цэг нь Цельсийн 91-ээс 93 градусын хооронд хэлбэлздэг. Бид энэ бодисыг чацарганы хорт суманд болон Uncaria овгийн зарим ургамлаас ялгаж авах боломжтой. Түүнчлэн, рамнозыг Bacillariophyceae ангилалд хамаарах бичил замаг үүсгэж болно.
Бид ихэвчлэн бусад сахартай холбоотой рамнозыг олж болно. Жишээлбэл, олон ургамлаас гликозидын бүрэлдэхүүн хэсэг болох гликоныг олж болно. Мөн рамноз нь Mycobacterium төрлийн хүчилд тэсвэртэй нянгийн гаднах эсийн мембраны бүрэлдэхүүнд багтдаг.
Фукоза ба рамноз хоёрын ялгаа юу вэ?
Фукоза ба рамноз нь ижил химийн томъёотой боловч өөр өөр шинж чанарыг илэрхийлдэг өөр өөр химийн бүтэцтэй. Фукоз ба рамноз хоёрын гол ялгаа нь фукоз нь хэд хэдэн гликан ба мукополисахаридуудад агуулагддаг альдогексоз бөгөөд харин рамноз нь хорт зааны навч, цэцэгт агуулагддаг метил пентоз бөгөөд мөн ургамлын олон гликозидын бүрэлдэхүүнд ордог.
Доорх нь фукоз ба рамноз хоёрын ялгааг зэрэгцүүлэн харьцуулахын тулд хүснэгт хэлбэрээр хураангуйлан харуулав.
Хураангуй – Фукоза ба Рамнос
Фукоз ба рамноз хоёрын гол ялгаа нь фукоз нь хэд хэдэн гликан ба мукополисахаридуудад агуулагддаг альдогексоз бөгөөд харин рамноз нь хортой зааны навч, цэцэгт агуулагддаг метил пентоз бөгөөд мөн олон ургамлын гликозидын бүрэлдэхүүнд ордог.
