Наймал болон Каламари
Наймалж болон каламар хоёрын ялгааг судлах нь эдгээр хоёрын хэлбэлзэл ихтэй тул олон дахин ирэх болно. Эхлэх цэг нь нэг нь толгой хөлддөг амьтан бол нөгөө нь толгой хөлдөөр хийсэн хоол юм. Гэвч энэ хоёр нэр томьёог сайн ойлгоогүй, буруу дурьдсан тохиолдол олон байдаг. Тиймээс наймалж, каламар хоёрын талаар зохих мэдлэгтэй байх нь төөрөгдүүлсэн эсвэл алдаатай лавлагааг арилгах болно. Энэ нийтлэл нь наймалж болон каламар хоёрын ялгааг тус тусын шинж чанаруудын талаар ярилцах зорилготой юм.
Наймаалж
Наймаалж нь цефалопод ангилалд багтдаг: Наймаалж. Дэлхийн далайд 300 орчим төрлийн наймалж байдаг. Ихэнхдээ эдгээр нь далайн ёроолд амьдардаг ёроолын амьтад юм. Наймаалжууд хоёр нүд, дөрвөн хос гартай. Тэд хоёр талт тэгш хэмтэй амьтад боловч радиаль тэгш хэмийг бас харуулдаг. Бусад цефалоподуудаас үл хамааран наймалжуудад дотоод болон гадаад араг яс байдаггүй; Үүний оронд тэдний бие нь гидростатик даралтаар хөшүүн байдлыг хадгалдаг. Тэд хатуу хушуутай амтай бөгөөд энэ нь гарны төв хэсэгт байрладаг. Наймаалжууд махчин амьтдаас хамгаалах янз бүрийн стратегитай байдаг, үүнд бэх хөөх, өнгөлөн далдлах, деиматик харуулах зэрэг орно. Тэдний гар нь сорогч эсвэл сорогчоор тоноглогдсон тул олзоо хүчтэй атгах замаар хөдөлгөөнгүй болгодог. Үүнээс гадна тэдний сайн хөгжсөн, нарийн төвөгтэй мэдрэлийн систем нь мэдэгдэх ёстой чухал шинж чанаруудын нэг юм.
Каламари
Каламари бол нялцгай биетний өөр нэг толгой хөлт болох далайн амьтанаас гаргаж авсан хоол юм. Өөрөөр хэлбэл калмари нь далайн амьтанд зориулсан хоолны лавлагаа юм. Каламари нь дэлхийн олон оронд далайн амьтан гэж нэрлэгддэг. Каламари гэдэг нэр томъёо нь Италийн хоолонд бий болсон тул Итали гаралтай. Бэлтгэх журамд далайн амьтан нүгэл үйлдэж, нөмрөгийг эхлээд цэвэрлэнэ. Дараа нь жижиг цагиргууд нь зөв зүсэх техникээр хийгдсэн байдаг. Тохиромжтой найрлагатай амтлагч нь зуурмагийн давхаргатай гүн тосонд шарсаны дараа. Энэ бол дэлхий даяар маш их алдартай Газар дундын тэнгисийн тусгай хоол юм. Ялангуяа Европ, Хойд Америкт алдартай. Нэр хүнд өндөр байдаг тул бусад олон төрлийн далайн хоол дунд үнэ нь онцгой өндөр байдаг. Ихэвчлэн каламар эсвэл шарсан каламар нь амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд тусгай найрлагатай зуурсан гурилтай байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүс нутаг, хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээнээс хамааран өөр өөр байдаг. Каламарийн ердийн хэлбэр нь дугуй эсвэл цагираг хэлбэртэй бөгөөд үүнийг хэт олон чимэглэлгүйгээр соустай энгийн хоол болгон өгдөг. Гэсэн хэдий ч талхтай каламар бол далайн амьтаны нөмрөгийг тайлж, талх, будаагаар дүүргэх өөр нэг хоол юм.
Наймаалж, Каламари хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
• Наймаалж бол амьтан, харин каламар бол хоол.
• Наймаалж нь төрөл зүйлийн дотроос маш олон янз байдаг боловч ямар ч төрлийн далайн амьтанаас каламар бэлтгэхэд хоол хүнсний төрөл зүйл нь тийм ч их биш юм.
• Тодорхой наймалж нь халим, далайн гахай, акул, наймалж зэрэг далайн өөр амьтдын хоол байж болно. Гэсэн хэдий ч каламар хэзээ ч өөр амьтны хоол биш, харин хүний хоол байх болно.
• Наймаалж далайгаас гаралтай; харин каламар нь Газар дундын тэнгисийн хоолноос гаралтай.
• Наймаалж загасчид, биологичид болон амьтан сонирхогч хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг бол каламари нь зөвхөн цагаан хоолтон бус хүмүүсийн дунд түгээмэл хоол юм.
• Наймаалжны амьдрах хугацаа каламартай харьцуулахад онцгой урт байдаг.
