Өлсгөлөн ба хоолны дуршил
Бидний биед хааяа өлсөж байгаа, ямар нэг юм идэх хэрэгтэйг хэлдэг сайхан цаг байдаг. Бидэнд хэн ч хэлдэггүй, бид цаг руугаа ч хардаггүй ч зууш, өдрийн хоол эсвэл оройн хоол идэх цаг болсныг мэддэг. Гэсэн хэдий ч бид өлсөж иддэг үү, эсвэл хоолны дуршилаасаа болж хооллодог уу? Өлсгөлөн, хоолны дуршил нь нэг зүйл гэж боддог тул олон хүн төөрөлдөх болно. Үнэндээ өлсгөлөн, хоолны дуршил хоёрыг сольж болох мэтээр хэрэглэдэг хүмүүс байдаг ч өлсгөлөн, хоолны дуршил хоёрын хооронд тодорхой ялгаа байгаа нь энэ нийтлэлийг уншсаны дараа тодорхой болно.
Өлсгөлөн
Өлсөх үедээ хоол хайдаг. Хоол хүнс нь бидний биед түлш шиг байдаг бөгөөд бидний бие түлшний түвшинг хадгалахын тулд гаднаас ямар нэгэн зүйл авах дохио өгдөг. Хоол хүнс нь үйл ажиллагаанд оролцох эрчим хүчийг өгдөг. Чухамхүү энэ өлсгөлөн нь биднийг идэхэд хүргэдэг биеийн энергийн түвшин буурахаас сэргийлдэг. Бид тэднийг өлсгөлөн гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь биднийг хүнсний зүйл рүү чиглүүлдэг бие махбодийн мэдрэмж юм. Мэдрэлийн дамжуулагч, гормон гэх мэт химийн бодисын сүлжээ байдаг бөгөөд элчээр ажилладаг бөгөөд өлсөх үед бидэнд мэдээлдэг, бид ямар нэг зүйл идэх ёстой. Эдгээр элч нар бидэнд хэзээ зогсохыг бас хэлдэг.
Хоолны дуршил
Хоолны дуршил гэдэг нь бидний сэтгэл зүйн хоол идэх хүслийг илэрхийлдэг нэр томъёо юм. Хоолны дуршил нь бүх амьд биетүүдийн оршин тогтнохын тулд зайлшгүй шаардлагатай байдаг, учир нь бид хоолны дуршилаас болж хоол идэж, биеэ авч явахад шаардлагатай энергийг өгдөг. Хоолны дуршил нь биднийг бас идэхэд хүргэдэг, гэхдээ энэ нь зөвхөн хоол хүнсний хэрэгцээ гэхээсээ илүү тархи, ходоодны хоорондын зохицуулалтын үр дүн юм. Хоолны дуршил нь хоолонд үзүүлэх сэтгэл зүйн хариу үйлдэл боловч өлсгөлөнтэй адил хоол идэж дуусдаг. Заримдаа бид сайхан үнэртэй, заримдаа амттай харагдахаар нь хоолонд автдаг. Бид цагаа хараад өлссөн ч бай, өлсөөгүй ч бай идэх цаг болсон гэж шийддэг. Хоолны дуршил нь бидэнд ийм зүйл болдог. Хоолны дуршил нь гайхалтай үнэр эсвэл гаднах үзэмжээс болж өөрийгөө хянах чадваргүй хүмүүсийг хэт их идэхэд хүргэдэг. Нэг ёсондоо биднийг хооллоход хүргэдэг хүнсний зүйлийг харахад бидний хариу үйлдэл юм. Гайхалтай хоол, эсвэл амттай хоол идэж байгаа загвар өмсөгчдийн гэрэл зургууд биднийг заримдаа шүлсээ гоожуулж, хоол идэхэд бэлэн болдог.
Өлсгөлөн ба хоолны дуршил хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
• Өлсгөлөн нь хоол хүнсний физиологийн хэрэгцээ байдаг бол хоолны дуршил нь хоол идэх хүсэл юм.
• Бага зэрэг гоймон идвэл таны өлсгөлөн ханадаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь амттай, сайхан үнэртэй гэдгийг таны хоолны дуршил хэлж, өөр аяга идэхэд хүргэдэг.
• Өлсгөлөн гэдэг нь бидний биеийн энергийг шавхахаас сэргийлэхийн тулд идэх хэрэгтэйг хэлдэг элч мэт ажилладаг химийн бодисуудын үр дагавар юм.
• Хоолны дуршил нь хэдийгээр бидний цагийг харгалзах хариу үйлдэл юмуу эсвэл тухайн хүнсний бүтээгдэхүүний үнэр, харагдах байдлыг тэсвэрлэхийн аргагүй гэж үздэг ч гэсэн биднийг хооллоход хүргэдэг.
