Гернси vs Жерси
Гернси, Жерси хоёр хоёулаа сүүндээ зөөлөн ааштай, чухал чанарыг харуулдаг гэрийн үхэр юм. Тэд бие биенээсээ сүүний чанар, жин, бэлэн өнгө гэх мэт зарим талаараа ялгаатай байдаг. Тэд хоёулаа хүнд бухтай, хөнгөн жинтэй үхэр юм. Эдгээр үхэр үүлдрээс авч болох эдийн засгийн давуу талууд нь тэднийг үржүүлж, хүмүүсийн эргэн тойронд өргөн цар хүрээтэй байлгахад хүргэсэн. Тэд хоёулаа Британийн сувгийн арлууд болох Гернси болон Жерсигийн өөр арлууд болох гарал үүслийн дагуу нэрлэгдсэн.
Гернси
Гернси бол сүүний зориулалтаар голчлон үржүүлдэг жижиг үүлдрийн гэрийн тэжээвэр үхэр юм. Гернси үхэр нь алтан өнгөтэй сүүний баялаг чанараараа алдартай. Онцгой хэмжээний бета-каротин байдаг бөгөөд энэ нь мэдээж алтан өнгө өгдөг. Гернсигийн сүүний баялагийг бета-каротинтай хамт цөцгийн тос (5%), уураг (3.7%) их хэмжээгээр агуулдаг гэж тодорхойлж болно. Бета-каротин нь А аминдэм үйлдвэрлэхэд тусалдаг тул Гернсигийн үхрийн ач холбогдол маш өндөр байдаг. Тэд дистоци багатай, үр ашигтай сүү үйлдвэрлэгчид юм.
Гернси үхэр нь удмын сан нарийссан тул өвчинд бага зэрэг эмзэг байдаг. Гэсэн хэдий ч бусад фермүүдтэй үнээ солилцоход нөлөөлөх замаар нөхөн үржихүйн популяцийг нэмэгдүүлэх замаар удмын сангийн асуудлыг аврах ёстой. Гернси үхэр нь улаан, цагаан цувтай. Гернсигийн эмэгчин нь 450 кг жинтэй байдаг бол бух (600-700 кг) нь олон үхэр үүлдрийнхээс харьцангуй жижиг байдаг. Тэд маш эелдэг амьтан боловч бухнууд түрэмгий зан гаргах нь ховор.
Жерси
Жерси бол хүлцэнгүй үнээ, түрэмгий бухтай алдартай үхрийн үүлдэр юм. Тэдний алдар нэр нь голчлон засвар үйлчилгээний зардал багатай тул тариачдын дунд өндөр байдаг ч сүүний чанар нь уураг (3.9%), цөцгийн тос (4.8%) их хэмжээгээр агуулагддаг. Арчилгааны зардал бага, төллөх өндөр түвшин, төллөхөд хялбар байдал нь өмсгөлийг маш чухал үнээ болгодог. Нэмж дурдахад өмсгөлийг дэлхийн халуун цаг агаарт амжилттай үржүүлж болно. Тэд нөхөрсөг үнээ бөгөөд зохицуулахад хялбар боловч хааяа сандарч болно; нөгөө талаас, бухнууд түрэмгий байдаг тул үүнийг зохицуулахад илүү хэцүү байдаг.
Жерси нь цайвар шараас хар хүртэл янз бүрийн өнгөний сонголттой байдаг ч хүрэн улаан нь хамгийн түгээмэл байдаг. Хошууны эргэн тойрон дахь цайвар өнгийн тууз, сүүлний бараан үс (шил), хар туурай нь цэвэр үүлдрийн үхрийн шинж чанар юм. Үхэр 400-500 кг жинтэй, бух 540-820 кг жинтэй байдаг.
Гернси болон Жерси хоёрын ялгаа юу вэ?
• өмсгөлтэй бухнууд түрэмгий байдаг бол Гернсигийн бухнууд хүчирхийлэлд өртөх нь ховор.
• Гернси цагаан толботой улаан пальтотой, өмсгөл нь янз бүрийн өнгөтэй байна.
• Гернсигийн сүү алтан өнгөтэй, харин үнээний сүү биш.
• Гернси сүү нь бета-каротин болон цөцгийн тосоор цамцнаас илүү баялаг юм.
• Жерси сүү нь уургаар Гернсигээс арай илүү баялаг юм.
• Засвар үйлчилгээний зардал Гернситэй харьцуулахад өмсгөлүүдийн хувьд бага байдаг.
• Өмсгөлийн тоо одоогоор Гернсигийнхээс их байна.
