Хоолны халбага vs Цайны халбага
Цайны халбага болон хоолны халбага нь хутганы хэрэгсэлд хэрэглэдэг хэд хэдэн төрлийн халбага юм. Энэхүү хутганы хэрэглэдэг хүмүүс хэмжээсийнхээ ялгааг маш сайн мэддэг ч хутганы хэрэгсэлд хэрэглэдэг эдгээр хоёр халбаганы хооронд эргэлзэж байгаа хүмүүс олон байдаг. Хоолны ном, хоолны үзүүлбэрт жорыг ихэвчлэн эдгээр хоёр халбаганы тусламжтайгаар дүрсэлсэн байдаг, учир нь найрлагыг нь хэмждэг. Хэмжээний ялгаанаас гадна тэдгээрийн ашиглалттай холбоотой ялгаанууд бас энэ нийтлэлд яригдах болно.
Цайны халбага
Халбагыг яагаад цайны халбага гэж нэрлэх болов? 17-р зууны эхэн үед Европт цайнд маш их дуртай байсан ч цайны аяганы хэмжээ маш бага байсан тул маш үнэтэй байв. Энэ нь дотор нь элсэн чихэр холихын тулд халбаганы хэмжээ бага байх шаардлагатай байв. Цай хямдрах үед аяга, халбаганы хэмжээ ихэссэн. Цайны халбага нь мөнгө эсвэл зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд ихэвчлэн цайнд элсэн чихэр нэмэх, цайны аяган дахь найрлагыг хутгахад ашигладаг.
Цайны халбага, товчилсон цайны халбага нь өөр өөр жоронд орц нэмэхэд хэмжих нэгж юм. Цайны халбага нь 1/8 унц шингэний хэмжээтэй (АНУ-д 1/6 флор унц эсвэл 1/48 аяга) хэмжээтэй жижиг халбага юм. АНУ-д хоолны хэмжүүрээр үүнийг 1/3 халбага буюу ойролцоогоор 5 мл-тэй тэнцэх хэмжээгээр авдаг бол Австрали зэрэг зарим оронд 1/4 хоолны халбагатай тэнцэх хэмжээгээр авдаг.
Хоолны халбага
Хутганы хэрэгсэлд халбага гэдэг нь цайны халбаганаас хамаагүй том том халбага юм. Үнэн хэрэгтээ АНУ, Канадад хоолны халбага нь таваг эсвэл аяганаас идэж уухдаа хэрэглэдэг хамгийн том халбага юм. Их Британид хоолны халбагыг үйлчлэх халбага гэж бас нэрлэдэг.
Хоолны халбага буюу tbs эсвэл tbsp гэж товчилсон халбага нь мөн хэмжээ, эзэлхүүний хэмжүүр болж, жоронд орц найрлагыг оруулахад өргөн хэрэглэгддэг. АНУ-д нэг халбага нь ойролцоогоор 15 мл (1/2 флор унц) бөгөөд цайны халбаганаас гурав дахин хатуу бодис агуулдаг бол Австрали зэрэг зарим оронд ойролцоогоор 20 мл шингэн, цайны халбаганаас дөрөв дахин их хэмжээтэй байдаг.
Хоолны халбага vs Цайны халбага
• Хоёр халбага нь хутганы хэрэгсэл боловч цайны халбага нь хоолны халбаганаас хамаагүй бага.
• Олон оронд стандарт хоолны халбага нь цайны халбаганаас гурав дахин их материал агуулдаг.
• Цайны халбага нь цай эсвэл кофенд элсэн чихэр нэмэхээс гадна аяга цайнд найрлагыг нь хутгахад хэрэглэдэг.
• Хоолны халбага нь аяганаас идэж уухад хэрэглэгддэг.
• АНУ болон бусад олон оронд хоолны хэмжилт хийхэд I хоолны халбага=3 цайны халбага=14.8 мл=1/16 дахь АНУ-ын аяга
• Австралид би халбага=4 цайны халбага
