Кальцийн карбонат ба кальцийн цитрат хоёрын гол ялгаа нь кальцийн карбонат нь шүлтлэг, харин кальцийн цитрат нь хүчиллэг суурьтай байдагт оршино.
Кальцийн карбонат ба кальцийн цитрат нь кальцийн хоёр чухал нэгдэл юм. Кальци бол 20 атомын дугаартай байгалийн элемент юм. Бид үүнийг Ca тэмдэгээр төлөөлж болно. Энэ нь дэлхийн царцдас дээр элбэг тохиолддог бөгөөд массаараа тавдугаарт ордог. Мөн ион нь усанд амархан уусдаг тул далайн усанд элбэг байдаг. Түүний хоёр нэгдэл болох кальцийн карбонат ба кальцийн цитрат нь бидний хувьд маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд хүн төрөлхтөнд маш их ашиг тустай байдаг. Кальцийн карбонат ба кальцийн цитрат хоёрын ялгаа юу болох, тэдгээр нь бидэнд ямар ашиг тустайг энэ нийтлэлд тайлбарлахыг зорьж байна.
Кальцийн карбонат гэж юу вэ?
Энэ нь дэлхийн бүх чулуулагт элбэг тохиолддог кальцийн нэгдэл юм. Химийн томъёо нь CaHCO3,бөгөөд далайн амьтдын хясаа, өндөгний хальс, сувд, эмгэн хумсны гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нэгдэлд агуулагдах кальци нь хүний биед кальцийн дутагдал нь олон өвчнийг үүсгэдэг тул эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь хүчилтэй урвалд орж нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулдаг.
Зураг 01: Кальцийн нэмэлт болох кальцийн карбонат
Түүгээр ч зогсохгүй хүчтэй халах үед нүүрсхүчлийн давхар ислийг ялгаруулж кальцийн исэл эсвэл шохойн шохой гэж нэрлэгддэг өөр нэг кальцийн исэл үүсгэдэг. Энэхүү шохойг усанд нэмбэл дэлхийн хэмжээнд химийн үйлдвэрт маш чухал ач холбогдолтой бааз суурийг бүрдүүлдэг. Мөн гантиг, шохойн чулуу нь хоёулаа шалан дээр ашиглагддаг бөгөөд үнэндээ кальцийн карбонатын өөр өөр хэлбэрүүд юм. Цаашилбал, карбонат чулуулгийн дундуур ус нэвчих үед эдгээр чулуулгийг хэсэгчлэн уусгаж, сталактит, сталагмит үүсэх шалтгаан болдог.
Кальцийн цитрат гэж юу вэ?
Кальцийн цитрат нь кальци, нимбэгийн хүчлийн нэгдэл юм. Энэ нь голчлон хүнсний хадгалалт, нэмэлт, заримдаа хоолны амтыг нэмэгдүүлэхэд тустай байдаг. Мөн хатуу усыг зөөлрүүлэх нь чухал юм. Тиймээс эмч нар үүнийг кальцийн бэлдмэл болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Зураг 02: Кальцийн цитратыг кальцийн нэмэлт болгон
Цаашилбал, кальцийн цитратад кальци нь массынхаа 21%-д агуулагддаг. Энэ нь нимбэгийн хүчилээс гаралтай тул усанд уусдаг цагаан нунтаг бөгөөд давс боловч исгэлэн амттай байдаг.
Кальцийн карбонат ба кальцийн цитрат хоёрын ялгаа юу вэ?
Кальцийн карбонат ба кальцийн цитрат нь кальцийн бэлдмэлийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Кальцийн карбонат ба кальцийн цитрат хоёрын гол ялгаа нь кальцийн карбонат нь шүлтлэг суурьтай байхад кальцийн цитрат нь хүчиллэг суурьтай байдаг. Түүнчлэн кальцийн карбонат ба кальцийн цитрат нь химийн шинж чанараараа ялгаатай байдаг тул кальцийн карбонат нь шүлтлэг чанараараа ходоодонд хүчтэй шингэдэггүй, харин кальцийн цитрат нь хүчиллэг шинж чанартай тул хурдан шингэдэг. Үүний гол шалтгаан нь бидний ходоод хүчиллэг орчинтой бөгөөд хүчиллэг орчинд кальцийн шингээлт маш өндөр байдаг.
Доорх инфографик нь кальцийн карбонат болон кальцийн цитрат хоёрын ялгааг зэрэгцүүлэн харуулсан хүснэгт юм.
Товч мэдээлэл – Кальцийн карбонат ба кальцийн цитрат
Кальцийн карбонат ба кальцийн цитрат нь кальцийн бэлдмэлийн чухал нэгдлүүд юм. Гэхдээ эдгээр хоёр нэгдлүүдийн химийн шинж чанарт ялгаатай байдаг. Тиймээс тэдгээрийн шингээлт нь бие биенээсээ ялгаатай байдаг. Гэсэн хэдий ч кальцийн карбонат ба кальцийн цитрат хоёрын гол ялгаа нь кальцийн карбонат нь шүлтлэг, харин кальцийн цитрат нь хүчиллэг суурьтай байдаг.
