Липофилик ба гидрофилийн гол ялгаа нь липофилик бодисууд нь липид, өөх тос болон бусад липофиль уусгагчидтай нэгдэж уусдаг бол гидрофиль бодисууд нь ус болон бусад гидрофиль уусгагчидтай нэгдэх буюу уусдагт оршино.
Липофиль ба гидрофиль гэсэн нэр томъёо нь бодисыг уусах чадвараар нь нэрлэхэд ашигладаг нэр томъёо юм. Липофилийн бодис нь липофилийн шинж чанартай байдаг; үүнтэй адил ус шингээх бодисууд нь ус шингээх шинж чанартай байдаг.
Липофиль гэж юу вэ?
Липофиль гэдэг нь бодисын өөх тос, өөхөнд уусах чадварыг хэлнэ. Липид, өөх тос нь туйлтгүй байдаг тул липофиль бодисууд нь туйлшралгүй байдаг ("хайртай уусдаг" дүрмийн дагуу). Липофилик гэдэг нэр томъёо нь ихэвчлэн биологийн үйл ажиллагаатай холбоотой байдаг; Энэ нь эмийн бие махбодид тархаж, биеэс гадагшлуулах чадварт нөлөөлдөг хамгийн чухал физик шинж чанар юм.
Зураг 01: Липидүүд нь липофиль шинж чанартай
Олон тооны липофиль бодисууд (жишээ нь: өөхөнд уусдаг витамин, холестерин, триглицерид) нь амьдралд зайлшгүй шаардлагатай. Тиймээс бидний бие тэдгээрийг үр дүнтэй шингээж, зорилтот газарт хүргэх ёстой. Гэсэн хэдий ч биеийн шингэн нь ихэвчлэн гидрофиль шинж чанартай байдаг; Тиймээс эдгээр бодисууд нь уусч чадахгүй. Тиймээс бие нь липофилийн бодисуудтай холбогддог "тээгч" -ийг ашигладаг бөгөөд тэдгээрийг зорилтот түвшинд хүргэдэг.
Гидрофил гэж юу вэ?
Гидрофиль гэдэг нь тухайн бодисыг ус болон бусад гидрофил уусгагчид уусгах чадварыг хэлнэ. Энд мөн "дуртай уусгах" дүрмийг баримтална. Гидрофиль шинж чанартай бодисыг гидрофил гэж нэрлэдэг. Тэд усны молекулуудад татагдаж, тэдэнтэй харилцан үйлчлэлцэж, улмаар уусдаг. Нөгөө талаар усанд уусдаггүй бодисууд нь “гидрофоб” юм.
Зураг 02: Эсийн мембраны гидрофил ба гидрофобик хэсгүүд
Гидрофиль бодисууд нь туйлын молекулууд (эсвэл молекулын нэг хэсэг) юм. Тэд устөрөгчийн холбоо үүсгэх чадвартай. Заримдаа бодисууд нь гидрофиль болон гидрофобик хэсгүүдтэй байдаг. Гидрофобик хэсэг нь липофилик (эсвэл үгүй) байж болно. Гидрофил бодисын жишээнд спирт зэрэг гидроксил бүлэгтэй нэгдлүүд орно.
Липофилик ба гидрофил хоёрын ялгаа юу вэ?
Нэгдлийн уусгагч дахь уусах чадвар нь тухайн нэгдлийн химийн бүтцээс хамаарна. Липофиль бодисууд нь туйлшралгүй бүтэцтэй, гидрофиль нэгдлүүд нь туйлын бүтэцтэй байдаг. Нэмж дурдахад липофилик ба гидрофилийн гол ялгаа нь липофилик бодисууд нь липид, өөх тос болон бусад липофиль уусгагчидтай нэгдэх буюу уусдаг бол гидрофиль бодисууд нь ус болон бусад гидрофил уусгагчидтай нэгдэх буюу уусдагт оршино. Липофилийн бодисын жишээнд өөхөнд уусдаг витамин, гормон, амин хүчил, нүүрсустөрөгчийн нэгдлүүд багтана. Харин гидрофиль бодисын жишээнд спирт, сахар, давс, саван гэх мэт орно.
Хураангуй – Липофиль ба Гидрофиль
Липофиль ба гидрофил гэсэн нэр томъёо нь нэгдлүүдийн уусах чадварыг тодорхойлдог нэр томъёо юм. Липофиль ба гидрофилик хоёрын гол ялгаа нь липофиль гэдэг нь бодисын липид эсвэл өөхөнд уусах чадварыг илэрхийлдэг бол гидрофил гэдэг нь бодисын ус эсвэл бусад гидрофиль уусгагчд уусгах чадварыг илэрхийлдэг.
