Зуурхал ба бохирдол
Хууралт, бохирдол гэдэг нь хоол хүнс, эм гэх мэт хэрэглээний зүйлсэд түгээмэл хэрэглэгддэг нэр томъёо юм. Аль аль нь дүрэм, журамд харш хууль бус үйлдлүүдийг илэрхийлдэг. Эдгээр ижил төстэй байдлаас болж эдгээр хоёр нэр томъёог олон нөхцөл байдалд орлуулах хандлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч, хуурамчаар үйлдэх, бохирдуулах гэдэг нь өөр өөр нөхцөлд өөр өөр контекстийг тодорхойлоход хэрэгтэй хоёр үг тул үүнийг хийх ёсгүй.
Зухайрал гэж юу вэ?
Хүнс, ундаа, түлш гэх мэт аюулгүй бодисуудад завхайруулагч бодис нэмж оруулах гэж тодорхойлж болно. Завхайруулагч гэж нэрлэгддэг зүйл бол хууль ёсны дагуу эсвэл өөр хэлбэрээр агуулагдахыг зөвшөөрөөгүй өөр бодисын доторх бодис юм. Харин завхайрсан хүмүүс нь зөвшөөрөгдсөн хүнсний нэмэлтүүдээс ялгаатай бөгөөд хууль бус эсвэл үүнийг хийх нь аюултай. Кофенд шатаасан chicory үндэс, шингэрүүлсэн архи, сүүнд ус, илүү үнэтэй цэлцэгнүүрийн оронд алимны цэлцэгнүүр, гашиш дахь гутлын тос, кокаин дахь лактоз гэх мэт хууль бус эмэнд зүсэх бодис нэмэх зэрэг нь хуурамчаар үйлдэхийн зарим жишээ байж болно.
Холимог хоол хүнс нь эрүүл бус, аюултай, цэвэр бус гэж тооцогддог бөгөөд хуурамчаар үйлдэх нь муж улсын болон холбооны стандартад нийцээгүй хүнсний бүтээгдэхүүн гэсэн хуулийн нэр томъёо болж хувирсан. Худалдаачид ашиг хонжоо олохын тулд луйвар хийдэг бөгөөд үүний үр дүнд хүний биед хортой, эрүүл бус хоол хүнс үйлдвэрлэдэг.
Бохирдол гэж юу вэ?
Бодитод хүсээгүй хэрнээ бага зэргийн бохирдуулагч бодис агуулагдахыг бохирдол гэж тодорхойлж болно. Энэ нь бие махбодь, материал, хүрээлэн буй орчин гэх мэт байж болно. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн нөхцөлд бохирдлыг өөр өөрөөр тодорхойлдог. Хүнсний болон эмийн химийн хувьд бохирдол гэдэг нь эмгэг төрүүлэгч, хорт бодис зэрэг хортой нэвтрэлтүүд байгаа эсэхийг хэлнэ. Энэ нь химийн, физик, биологийн болон хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлийн нөлөөгөөр хүнсний чанар муудсантай шууд холбоотой. Физик талаас нь харх, шавьж болон хүнсний зүйлд хүндээр тусч болох бусад амьтад багтдаг бол химийн хүчин зүйлд хар тугалга, мөнгөн ус зэрэг хортой химийн бодисууд орно. Хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлд дулаан, чийгшил болон хүнсний чанарт шууд нөлөөлөх бусад хүчин зүйлс багтдаг бол биологийн хүчин зүйлд бактери, мөөгөнцөр гэх мэт бичил биетний өсөлт орно.
Байгаль орчны химийн шинжлэх ухаанд бохирдол нь бохирдолтой ижил утгатай гэж үздэг бол цацраг идэвхт бохирдол гэдэг нь хүсээгүй эсвэл төлөвлөөгүй тохиолдолд цацраг идэвхт бодис агуулагдаж байгааг хэлж болно. Гэсэн хэдий ч шүүхийн шинжлэх ухаанд бохирдол гэдэг нь одоо байгаа мөрдөн байцаалттай холбоогүй эх сурвалжаас авсан үс, арьс зэрэг материалыг хэлдэг.
Бохирдол ба завхайрал юугаараа ялгаатай вэ?
Хоёр нэр томьёо нь өдөр тутмын амьдралд хэрэглэгдэж буй бодисын таагүй нөхцөл байдлыг илэрхийлсэн нэр томьёо боловч хуурамчаар үйлдэх, бохирдох зэрэг нь тэдгээрийг ялгаж салгах тодорхой ялгааг хуваалцдаг.
• Хуулиар зөвшөөрөгдөөгүй зарим нэг орц найрлагыг хуурамчаар үйлдэхийг хэлнэ. Бохирдол гэдэг нь тухайн бодисын чанар муудаж байгааг илтгэнэ.
• Захирах үйлдлийг тодорхой худалдаачид илүү ашиг олохын тулд хийдэг. Бохирдлыг дадлага болгон хийдэггүй.
• Завхайрах нь ихэвчлэн хүний гараар хийгддэг. Бохирдол нь байгалийн жамаар болон дулаан, чийгшил гэх мэт орчны хүчин зүйлсээс шалтгаалж болно.
