Филлокуинон ба менакуиноны гол ялгаа нь бидний биед филлохиноны шингээлт бага байдаг бол менакинон нь бидний биед маш ихээр шингэдэгт оршино.
Витамин К нь хүний биед чухал амин дэм бөгөөд цусны бүлэгнэлтэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ витамин нь өөхөнд уусдаг витамины бүлэгт багтдаг бөгөөд бие биетэйгээ ижил төстэй бүтэцтэй байдаг. 1920-иод онд санамсаргүй байдлаар олдсон. Витамин К нь хэд хэдэн төрөл байдаг ч хамгийн түгээмэл нь витамин К1, витамин К2 юм. Витамин К1-ийг филлохинон гэж нэрлэдэг бол К2 витаминыг менакуинон гэж нэрлэдэг.
Филлокуинон гэж юу вэ?
Филлокинон нь ногоон навчит ногоо зэрэг ургамлын гаралтай хүнсэнд элбэг байдаг чухал витамин юм. Үүнийг ихэвчлэн витамин К1 гэж нэрлэдэг. Хүний хэрэглэдэг бүх витаминуудын 75-90%-ийг К1 витамин эзэлдэг. Витамин К1-ийн гол эх үүсвэрүүд нь байцаа, улаан байцаа, бууцай, манжин, цэцэгт байцаа, брюссель нахиалдаг.
Зураг 01: Филлохиноны гол эх үүсвэр нь ногоон навчит хоол
Бие дэх К витамины үндсэн үүрэг нь цусны бүлэгнэлт, зүрхний эрүүл мэнд, ясны эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг уурагуудыг идэвхжүүлэх явдал юм. Ерөнхийдөө витамин К1 нь ургамалд агуулагддаг тул биед шингэх чадвар муу байдаг. Шингээлт нь 10%-иас бага байж болно.
Менакинон гэж юу вэ?
Менакинон нь айраг болон малын гаралтай бүтээгдэхүүнд элбэг байдаг чухал витамин юм. Үүнийг ихэвчлэн витамин К2 гэж нэрлэдэг. Энэ нь мөн гэдэсний бактериар үүсгэгддэг. Янз бүрийн менакинонуудыг хажуугийн гинжний уртыг ашиглан нэрлэсэн. Хажуугийн гинжний урт нь MK-4-ээс MK-13 хүртэл байдаг. К2 витамины эх үүсвэрийг авч үзэхэд энэ нь хүнсний эх үүсвэрээс хамаарч өөр өөр байдаг. Зарим жишээг доор өгөв:
- MK-4 нь тахиа, өндөгний шар, цөцгийн тос зэрэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагддаг
- MK-5 нь бактери ашиглан үйлдвэрлэсэн хүнсний бүтээгдэхүүнд (исгэсэн хоол) агуулагддаг
Зураг 02: Исгэсэн хүнсний бүтээгдэхүүн нь менакиноны сайн эх үүсвэр юм
Витамин К2 нь амьтны гаралтай эх сурвалжаас авдаг тул К1 витаминаас харьцангуй илүү шингэдэг. Түүнчлэн К2 витамины урт хажуугийн гинж нь витамин К1-ээс илүү удаан хугацаанд цусанд эргэлддэг. Жишээ нь: Витамин К1 нь цусанд хэдэн цагийн турш оршин тогтнодог бол К2 витамин нь хэдэн өдөр байдаг. Энэ нь илүү урт эргэлтийн хугацаа нь эдэд илүү сайн хэрэглэх боломжийг олгодог.
Филлокуинон ба Менакинон хоёрын ялгаа юу вэ?
Филлокинон ба менакинон хоёрын гол ялгаа нь филлохиноныг биед шингээх чадвар бага, харин менакуинон нь биед маш ихээр шингэдэг. Эдгээр шингээлтийн түвшний ялгаа нь витамины эх үүсвэрээс хамаарна. Жишээлбэл, филлокуинон нь ихэвчлэн навчит ногоон ургамалд байдаг. Биеийн хувьд ургамлын материалыг бүрэн доройтуулах нь хэцүү байдаг. Тиймээс филлокиноныг биед шингээх чадвар бага байдаг. Харьцуулбал, витамин К2 буюу менакуиноны эх үүсвэр нь исгэсэн хоол, амьтны гаралтай хоол хүнс бөгөөд бидний биед илүү амархан задардаг. Энэ нь менакиноныг шингээхэд хялбар болгодог.
Доорх нь филлокуинон ба менакуиноны ялгааг хүснэгт хэлбэрээр нэгтгэн харуулав.
Хураангуй – Филлокуинон ба Менакуинон
Витамин К нь бидний биед чухал амин дэм гэж тодорхойлогддог бөгөөд цусны бүлэгнэлтэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Витамин К1, К2, К3 гэх мэт өөр өөр төрлийн витамин К байдаг. Эдгээр бодисууд нь эх үүсвэр, шингээлт гэх мэтээр бие биенээсээ ялгаатай байдаг. Филлохинон ба менакуиноны гол ялгаа нь филлохиноныг бидний биед шингээх чадвар бага, харин менакинон нь бидний биед маш ихээр шингэдэгт оршино.
