Төмөр ба Ферритин
Орчлон ертөнцийн бүх химийн элементүүдийн дотор организмын үр ашигтай үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай элементүүд байдаг. Төмөр бол бүх амьд биетүүдэд зайлшгүй шаардлагатай элементүүдийн нэг юм. Бидний бие дэх элементүүдийн түвшинг хянах нь чухал юм. Эдгээр нь хэвийн хэмжээнээс хэтэрсэн эсвэл дутмаг байгаа нь өвчин үүсгэдэг. Ихэнх тохиолдолд уураг нь организм дахь элементүүдийн түвшинг хянахад оролцдог. Ферритин бол төмрийг хянахтай холбоотой ийм уургийн нэг юм.
Төмөр
Төмөр нь d блок дахь Fe тэмдэгтэй металл юм. Энэ нь дэлхийг бүрдүүлдэг хамгийн түгээмэл элементүүдийн нэг бөгөөд дэлхийн дотоод болон гадаад цөмд их хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ нь дэлхийн царцдасын дөрөв дэх хамгийн түгээмэл элемент юм. Цэвэр төмрийн цул нь гялалзсан мөнгөлөг саарал өнгөтэй боловч агаар, усанд өртөхдөө зэв гэж нэрлэгддэг төмрийн ислийг үүсгэдэг.
Төмрийн атомын дугаар нь 26 бөгөөд энэ нь эхний шилжилтийн металлын цувралд багтдаг металл юм. Төмрийн электрон тохиргоо нь [Ar] 3d6 4s2 Төмрийн хувьд дөрвөн тогтвортой изотоп байдаг. Эдгээр нь 54Fe, 56Fe, 57Fe болон 58 Fe. Эдгээрээс хамгийн их тархсан изотоп нь 56Fe юм. Төмрийн исэлдэлтийн төлөв −2-оос +8 хооронд хэлбэлздэг. Эдгээрээс +2 ба +3 хэлбэрүүд хамгийн түгээмэл байдаг. Төмрийн исэлдэлтийн +2 хэлбэрийг төмрийн, +3 хэлбэрийг төмрийн гэж нэрлэдэг. Эдгээр ионууд нь янз бүрийн анионуудаас бүрддэг ионы талст хэлбэртэй байдаг.
Биологийн системд янз бүрийн зориулалтаар төмөр хэрэгтэй. Жишээлбэл, хүний хувьд төмрийг гемоглобины гелиант бодисоор олдог. Энэ нь мөн ургамал дахь хлорофилийн нийлэгжилтэд чухал үүрэгтэй. Тиймээс энэ ионы дутагдалтай үед биологийн систем нь янз бүрийн өвчин үүсгэдэг. Төмөр нь метал учраас дулаан, цахилгаан дамжуулалт сайтай байдаг. Төмрийн дээжийн цэвэр байдал нь түүний механик бат бөх байдалд нөлөөлдөг. Төмрийн нүүрстөрөгчийн хэмжээ их байвал хатуулаг болон суналтын бат бэх нэмэгддэг.
Ферритин
Ферритин нь төмрийг хянадаг эсүүдэд агуулагддаг уураг юм. Үүний үүрэг нь төмрийг хадгалах, шаардлагатай үед гаргах явдал юм. Төмрийн хяналтыг энэ уургийн тусламжтайгаар эсийн доторх хяналттай байдлаар гүйцэтгэдэг. Эс дэх ферритины хэмжээгээр бид төмрийн хэмжээг урьдчилан таамаглаж чадна. Энэ бол бүх амьд организмын нийтлэг уураг юм. Ферритиныг зөвхөн өндөр түвшний амьтан, ургамал төдийгүй замаг, бактери үүсгэдэг.
Ферритин нь 24 дэд нэгжээс бүрддэг бөөрөнхий уураг юм. Түүний хэмжээ нь 450 кДа. Ферритин нь төмөртэй нэгддэггүй бол үүнийг апоферритин гэж нэрлэдэг. Ферритин нь төмрийг хадгалдаг тул төмрийн илүүдэл нь эсэд хортой нөлөө үзүүлэхгүй. Мөн төмрийг төмөр шаардлагатай газруудад тээвэрлэж, гадагшлуулдаг. Ферритин бага байвал төмрийн дутагдалд орох эрсдэлтэй бөгөөд энэ нь цус багадалт үүсгэдэг.
Төмөр ба Ферритин хоёрын ялгаа юу вэ?
• Төмөр нь химийн элемент, ферритин нь уураг юм.
• Тиймээс ферритин нь төмрөөс илүү молийн жинтэй байдаг.
• Ферритин нь эс доторх төмрийн хадгалалт, ялгаралтыг хянадаг.
