Рум vs виски
Рум болон виски бол дэлхийн өнцөг булан бүрт хүмүүсийн хэрэглэдэг олон төрлийн согтууруулах ундааны хоёр юм. Согтууруулах ундаа нь хүмүүсийн хоорондох мөсийг эвдэж, зан үйл, баяр ёслолын үеэр суллахад тусалдаг нийгмийн ундаа гэж тооцогддог. Чухамдаа чухал уулзалт, баяр ёслолыг зочдод нэг юм уу өөр согтууруулах ундаа санал болгохгүйгээр бүрэн дүүрэн биш гэж хэлдэг. Ром, виски хоёрын аль алинд нь дурлагсад, шүтэн бишрэгчид байдаг бөгөөд эдгээр ундаа нь бэлтгэх арга, найрлага, өнгө, амт, тэр ч байтугай амт, хүмүүст үзүүлэх нөлөөгөөр ялгаатай байдаг. Илүү дэлгэрэнгүй харцгаая.
Рум
Рум бол Карибын тэнгисийн ард түмэн, тэдний соёлын дүр төрхийг санагдуулдаг, дэлхий даяар маш их алдартай согтууруулах ундаа юм. Рум нь элсэн чихэр, түүний дагалдах бүтээгдэхүүн, тухайлбал, нэрэх, исгэх үйл явцыг ашиглан гаргаж авдаг. Латин Америк болон Карибын тэнгисийн арлууд нь цайвар болон бараан ром хэлбэрээр байдаг энэхүү согтууруулах ундааны хамгийн том үйлдвэрлэгчид юм.
Өмнө нь дурьдсанчлан, ромыг ихэвчлэн молассаар хийдэг боловч дэлхийн зарим хэсэгт, ялангуяа Францад; ромыг чихрийн нишингийн шүүсээр шууд хийдэг. Мөөгөнцөр нь хүмүүст таалагдах амт, амттай байхын тулд хяналттай хурд, аргаар исгэж эхлэхийн тулд моласс дээр нэмдэг. Хожим нь исгэж, нэрэх нь хүний амтанд тохируулан хөгшрүүлж, холих шаардлагатай согтууруулах ундаа үүсгэдэг.
Виски
Виски бол согтууруулах ундааны дотроос хамгийн алдартай нь байж магадгүй согтууруулах ундаа юм. Энэ нь соёолж, арвай, тэр ч байтугай улаан буудай, хөх тариа зэрэг хэд хэдэн төрлийн үр тариагаар хийгдсэн байдаг. Виски Шотландаас гаралтай бөгөөд Шотландаас гарч буй энэ ундааг Шотланд виски эсвэл зүгээр л шотланд гэж нэрлэдэг. Вискиг соёолж эсвэл арвайгаар хийж болох боловч дан соёолж, холимог соёолж, эцэст нь хэд хэдэн үр тариа, соёолжтой виски холих замаар хийсэн холимог виски гэсэн хоёр төрлийн холимог байдаг. Энэ бүхэн арвайн соёололтоос эхлээд усанд дэвтээнэ, гэхдээ үр тариа нь арвайд агуулагдах элсэн чихрийг идэж эхлэхгүй байхын тулд зөвхөн үе шат хүртэл үргэлжилнэ. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд арвайг халааж, хүлэрт хольж, соёолж гэж нэрлэгддэг процессыг эхлүүлдэг. Дараа нь нухахад бэлэн болно. Нухах нь арвайн цардуулыг элсэн чихэр болгон хувиргаж, дараа нь исгэж архи болдог. Эцэст нь виски маш их алдартай болсон ид шидийн амтыг бий болгохын тулд бүтээгдэхүүнийг нэрж, модон саванд хийнэ.
Ром болон виски хоёрын ялгаа юу вэ?
• Рум нь мелассаар (зарим тохиолдолд чихрийн нишингийн шүүсээс шууд) үйлдвэрлэсэн ундаа, харин виски нь соёолж, арвай, хөх тариа, улаан буудай гэх мэт өөр өөр үр тарианаас гаргаж авсан согтууруулах ундаа юм.
• Рум нь вискинээс илүү амттай байдаг.
• Виски алтан өнгөтэй, харин ром нь цайвар, бараан, алтан өнгөтэй байдаг.
• Вискиг зөвхөн нэг удаа нэрдэг бол ромыг хоёр удаа нэрдэг.
• Рум нь Баруун Энэтхэгээс гаралтай бөгөөд үүнийг чихрийн тариалангийн талбайд ажилладаг боолууд хийдэг байжээ. Нөгөөтэйгүүр, виски нь Ирландаас гаралтай боловч Шотландад хийснээр алдартай болсон. Өнөөдрийг хүртэл Шотландаас гарч буй вискиг шотланд виски эсвэл зүгээр л шотланд гэж нэрлэдэг.
