Кой vs Карп
Кой ба мөрөг загас нь хоорондоо маш нягт холбоотой боловч заримдаа тэдгээрийг нэг зүйлийн өөр өөр төрөл гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч Кой ба мөрөг загасыг нэг бүлэгт эсвэл өөр бүлэгт ангилахаас өмнө хоёуланг нь авч үзэх чухал баримтууд байдаг. Тиймээс Кой ба мөрөг загасны шинж чанар, ялгааг мэдэх нь маш сонирхолтой байх болно.
Koi
Кой бол Cyprinus carpio хэмээх энгийн мөрөг загасны гоёл чимэглэлийн төрөл юм. Тэд бүдүүн, сунасан биетэй, сэрвээ нь богино боловч өнгө дүүрэн байдаг. Тэд Кой загасыг дур булаам болгодог өвөрмөц, өнгөлөг биеийн хэсгүүдтэй. Ихэнхдээ Кой загасыг гадаа цөөрөм эсвэл усан цэцэрлэгт хүрээлэнд илүүд үздэг. Тэд цагаан, хар, улаан, шар, цэнхэр, цөцгий зэрэг олон төрлийн өнгөний сонголттой. Кой загасны онцлог нь үүлдэр угсаагаараа ялгаатай биеийн хэлбэргүй боловч өнгө, зүсэлт нь өөр өөр байж болно. Кой загас аманд нь сахал шиг хоёр жижиг мэдрэхүйн эрхтэн өлгөөтэй байдаг. Япончууд 19-р зууны эхэн үеэс Кой загасыг энгийн мөрөг загаснаас гоёл чимэглэлийн загас болгон үржүүлж эхэлсэн.
Carp
Карп буюу энгийн мөрөг, Cyprinus carpio нь ихэвчлэн цэнгэг усны яст загасны төрөл зүйл боловч тэдний төрөл төрөгсөд нь далайн усанд маш цөөхөн амьдардаг. Гэсэн хэдий ч мөрөг загасыг авч үзэхдээ зөвхөн энгийн мөрөг загасыг тооцох ёсгүй, учир нь гэр бүлийн бүх гишүүд: Cyprinidae нь ижил нэртэй байдаг. Зарим эрдэмтэд зөвхөн том биетэй ципринидыг хэлтэг гэж нэрлэдэг гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Иймээс хэлтэг гэдэг нэр томъёог өөр өөр газар өөр өөр хэрэглэж ирсэн нь тодорхой болж байна.
Триболодоноос бусад хэлтэг загас далайд амьдрах боломжгүй ч шорвог усанд амьдрах чадвартай олон төрөл зүйл байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн дийлэнх нь энгийн мөрөг, түүний дотор цэнгэг усанд байдаг. Хүний хувьд мөрөг загасны ач холбогдол нь уургийн эх үүсвэр (хоол хүнс), гоёл чимэглэлийн загас зэрэг олон талаараа асар их байсан. Үнэн хэрэгтээ энгийн мөрөг бол олон өнгийн Кой загасны сорт болгон хөгжүүлсэн хамгийн чухал гоёл чимэглэлийн загасны нэг юм. Нэмж дурдахад алдартай алтан загасыг Carassius gibelio гэх мөрөг загаснаас гаргаж авсан. Мөн 2010 онд хүнсний зориулалтаар нийт 24 сая гаруй тонн мөрөг загас үйлдвэрлэсэн гэдгийг хэлэх нь чухал.
Кой болон Карп хоёрын ялгаа юу вэ?
• Кой бол энгийн мөрөг загасны төрөл зүйлийн гоёл чимэглэлийн загас юм. Нөгөөтэйгүүр, мөрөг нь ихэвчлэн ципринидын бүлэг боловч заримдаа том биетэй ципринид эсвэл энгийн мөрөг гэж тооцогддог. Энэ нь Кой загасыг бодвол мөрөг загасны цар хүрээ илүү төрөлжсөн гэсэн үг.
• Кой бол гоёл чимэглэлийн загас боловч мөрөг загас нь гоёл чимэглэлийн эсвэл хүнсний загас юм.
• Кой нь зөвхөн нэг зүйлд харьяалагддаг бол мөрөг загас нь олон төрлийн зүйлд багтдаг.
• Кой цэнгэг усанд амьдардаг боловч далайд мөрөг загасны нэг төрөл (цөөхөн зүйл) байдаг.
• Койг зэрлэгээс илүү хиймэл саванд ургуулж, хадгалдаг бөгөөд энэ нь зэрлэг мөрөг загасны төрөл зүйлтэй харьцуулах боломжтой юм.
