Red Velvet vs Chocolate Cake
Улаан хилэн нь улаавтар, заримдаа улаавтар хүрэн өнгөтэй бялууны нэр бөгөөд шоколадтай бялуугаар маш төстэй бөгөөд хүмүүсийг төөрөгдүүлдэг. Улаан хилэн бялуу нь шоколадтай бялуу шиг харагддаг ч ванилийн амттай байж болно. Энэхүү нийтлэлд энэхүү амтат амттанг сайтар судалж, уламжлалт шоколадтай бялууны ялгааг олж харна.
Улаан хилэн бол гүн улаан өнгөтэй бялууны нэр юм. Гэхдээ зөвхөн өнгө нь түүнийг улаан хилэн болгодоггүй. Энэ бялууг маш амттай болгодог улаан давхаргын хоорондох цөцгий бяслаг юм. Улаан хилэн нь маш алдартай гүн улаан өнгийг өгөхийн тулд хүнсний будгийг ашигладаг. Заримдаа тогооч нар бялууны өнгийг авахын тулд манжин хэрэглэдэг. Улаан хилэн нь мөн бялууны өнгийг гүнзгийрүүлэх нунтаг какао агуулсан байдаг. Эндээс шоколадтай бялууг харьцуулах нь эхэлдэг. Гэхдээ санаж байх ёстой зүйл бол улаан хилэн болон уламжлалт шоколадан бялуунд хэрэглэдэг нунтаг какаогийн хэмжээ ялгаатай байдаг.
Та шоколадтай бялууны жор дээр улаан өнгө нэмээд улаан хилэн бялуу хийж болохгүй. Улаан хилэн нь ванилийн бялуу, шоколадтай бялуу хоёрын хооронд байдаг нэг төрлийн зүйл юм. Шоколадны амт хангалттай байгаа бөгөөд энэ нь бүхэлдээ шоколадтай бялуу биш юм.
Улаан хилэн болон шоколадтай бялуу хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
• Улаан хилэн бол амттандаа улаан хүрэн өнгө өгөхийн тулд улаан өнгө, тэр ч байтугай манжин зэргийг ашигладаг бялуу юм. Мөн амттай болгохын тулд улаан давхаргын завсар цөцгийтэй царцдастай.
• Нунтаг какао нь улаан хилэнгийн жорны найрлагад ордог ч улаан хилэнд шоколадны амт бага зэрэг байдаг бол шоколадтай бялуунд маш их нунтаг какао агуулагддаг.
• Зарим хүмүүс хийж байгаа улаан хилэн бялууныхаа улаан өнгийг гүнзгийрүүлэхийн тулд нунтаг какао их нэмдэг.
