Рай, Бурбон, Ирландын виски эсрэг
Виски бол жимснээс илүү үр тариагаар хийсэн алдартай согтууруулах ундаа юм. Энэ нь хүн төрөлхтөнд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан бөгөөд олон хүн илүү хөнгөн, мансуурахын тулд хэрэглэж ирсэн. Виски нь соёолж, арвай, хөх тариа гэх мэт олон төрлийн үр тариаг исгэх, нэрэх, хөгшрүүлэх замаар хийгддэг. Хөх тарианы виски, бурбон, Ирланд виски зэрэг дэлхийн янз бүрийн хэсэгт алдартай олон төрлийн виски байдаг.. Хүмүүс ийм нэршилд төөрөлдсөн хэвээр байгаа бөгөөд энэ нийтлэл нь хөх тариа, бурбон, Ирландын виски хоёрын үндсэн ялгааг тодруулахыг оролдсон.
Rye
Рай бол АНУ болон Канадад алдартай виски юм. Энэ нь дор хаяж 51% хөх тариа агуулсан үр тарианы нухаш хэрэглэдэг, үлдсэн хэсэг нь соёолж, арвай, эрдэнэ шиш байж болох нэг төрлийн виски юм. Үнэндээ Канадад хөх тариагаар огт хийдэггүй ч хөх тариа гэж шошготой виски байдаг. Хэдийгээр хөх тариаг бусад олон вискид хэрэглэдэг боловч үр тарианы нухаш дахь хөх тарианы хувь 51% -иас хэтрэх үед виски нь хөх тариа болдог. Виски нь хөх тариа байх өөр нэг шаардлага бол ABV 80% -иас бага нэрмэл байх явдал юм. Хөх тарианы вискиг борлуулахын өмнө шатсан модон торхонд дор хаяж 2 жил хөгшрүүлсэн байх ёстой. Хөх тарианы виски нь халуун ногоотой бөгөөд бусад вискинд байдаггүй хатуулагтай байдаг. Хөх тарианы виски нь маш хуурай амттай гэж тооцогддог.
Бурбон
Бурбон бол Хойд Америкт маш их алдартай вискигийн төрөл бөгөөд түүнийг шүтэн бишрэгчид нь дагадаг. Энэ нь дор хаяж 51% эрдэнэ шиш агуулсан дахин нухаш исгэх замаар хийгдсэн бөгөөд 160-аас доошгүй баталгаат хүртэл нэрэх шаардлагатай. Энэ нь модон торхонд 2-оос доошгүй жил хөгшрөх ёстой. Энэ нь АНУ-д хийгдээгүй бол бурбон биш юм. Шотландад үйлдвэрлэсэн тохиолдолд л ингэж нэрлэдэг шотланд шиг.
Ирланд виски
Нэрнээс нь харахад Ирланд виски нь Ирландад үйлдвэрлэсэн вискиг нэрлэсэн нэр юм. Вискиг Ирланд гэж нэрлэх өөр нэг шаардлага бол ABV 94.8% -иас бага нэрмэл байх явдал юм. Энэхүү виски нь ихэвчлэн гурвалсан нэрмэл соёолжны үр тарианы нухашаар хийгдсэн байдаг. Виски нь нэрэх үед температурыг бага байлгаснаар чихэрлэг амттай байдаг.
Рай ба Бурбон vs Ирланд виски
• Хөх тариа, бурбон, ирланд виски хоёрын ялгаа нь виски хийхээр исгэж буй үр тарианы нухаш дахь зонхилох үр тарианы бат бөх чанарт хамаарна.
• Хөх тарианы вискид хөх тариа нь 51%-иас багагүй үр тарианы зонхилох үр тариа байдаг бол энэ нь бурбон дахь эрдэнэ шишийн давамгайлал юм. Ирландын вискиг ихэвчлэн соёолжоор хийдэг.
• Ирланд вискиг Ирландад үйлдвэрлэсэн нь илт байхад АНУ-д хийгээгүй бол бурбон биш.
• Хөх тариа маш хуурай, харин бурбон нь маш халуун ногоотой байдаг. Ирландын виски нь нарийн бөгөөд амттай.
• Бурбон ба Рай нь Америкийн виски бол Ирланд виски нь Ирланд гаралтай.
Та мөн унших сонирхолтой байж магадгүй:
1. Бурбон ба виски хоёрын ялгаа
2. Шотланд болон виски хоёрын ялгаа
3. Рум ба виски хоёрын ялгаа
4. Брэнди ба виски хоёрын ялгаа
5. Коньяк ба виски хоёрын ялгаа
6. Ирланд виски ба Шотланд виски (Шотланд) хоёрын ялгаа
7. Жим Бим ба Жэк Даниэлс хоёрын ялгаа
8. Ганц соёолж ба холимог хоёрын ялгаа
