Гликаци ба гликозиляци хоёрын гол ялгаа нь гликаци нь ферментийн процесс биш харин гликозиляци нь ферментийн процесс юм.
Гликаци ба гликозиляци хоёулаа уурагт чихрийн молекул нэмдэг хоёр процесс юм. Гликаци нь цусанд аяндаа үүсдэг ковалент хэлбэрээр уураг руу чөлөөт сахар нэмэх ферментийн бус үйл явц юм. Нөгөө талаас гликозиляци нь функциональ уураг үүсгэх явцдаа эндоплазмын тор болон Голжийн аппаратад явагддаг трансляцийн дараах өөрчлөлтийн процесс юм. Хэдийгээр гликаци ба гликозиляци хоёрын хооронд ижил төстэй зүйлүүд байдаг ч энэ нийтлэлд гликаци ба гликозиляци хоёрын ялгааг авч үзэх болно.
Гликаци гэж юу вэ?
Гликаци нь ферментийн бус процесс бөгөөд ковалент аргаар уурагт чөлөөт сахар нэмдэг. Энэ нь ферментийн бус учраас гликаци нь цусны урсгалд аяндаа үүсдэг. Тиймээс энэ үйл явц нь ферментийн хяналтанд байдаггүй. Гликаци нь уураг руу элсэн чихэр эсвэл элсэн чихэр задрах бүтээгдэхүүнийг эргэлт буцалтгүй нэмдэг. Түүнээс гадна гликаци нь уураг гэмтээх үйл явцын нэг төрөл юм. Тиймээс уургийн тогтвортой байдал, үйл ажиллагааг бууруулдаг.
Зураг 01: Гликаци
Глюкоз, фруктоз эсвэл галактоз нь гликацийн үед нэмдэг сахар юм. Гликацийн аргаар сахарын нэмэлт нь зөвхөн боловсорсон уурагт явагддаг. Гликацийн эхний алхам бол конденсац юм. Энэ нь цаг хугацаа шаардсан үйл явц юм. Конденсацийн эцсийн бүтээгдэхүүн нь тогтворгүй Shiff суурь буюу альдимин юм. Дараа нь альдимин нь тогтвортой кето амин болох Амадори бүтээгдэхүүнийг үүсгэхийн тулд аяндаа өөрчлөгддөг. Дараа нь энэ бүтээгдэхүүн нь улам бүр доройтдог. Нарийвчилсан гликацийн эцсийн бүтээгдэхүүн нь гликацийн эцсийн бүтээгдэхүүнд ашигладаг нэр юм.
Гликозиляци гэж юу вэ?
Гликозиляци нь эндоплазмын тор болон Голжийн аппаратад явагддаг трансляцийн дараах өөрчлөлтийн процесс юм. Үүнээс гадна гликозиляци нь уургийн зөв нугалж, улмаар уургийн тогтвортой байдлыг сайжруулдаг. Тиймээс энэ процесс нь эцсийн бүтээгдэхүүн болох функциональ уураг үүсгэдэг.
Түүнээс гадна энэ нь ферментийн зохицуулалттай процесс юм. Тиймээс бид үүнийг ферментийн өөрчлөлт гэж тодорхойлж болно. Энд тодорхойлогдсон чихрийн молекулыг уургийн урьдчилан тодорхойлсон бүсэд нэмнэ. Энэ процессын зохицуулалт нь ферментийн үйл ажиллагааны зохицуулалтаар явагддаг.
Зураг 02: Гликозиляци
Гликозиляци хэд хэдэн төрлийн байж болно. Эдгээр нь N-холбогдсон гликозиляци O-холбогдсон гликозиляци, фосфозерин гликозиляци гэх мэт. Ерөнхийдөө гликозилжих явцад элсэн чихрийн карбонил хэсэг нь уургийн амин эсвэл гидроксил бүлэгтэй урвалд ордог.
Гликаци ба гликозилжилтийн хооронд ямар төстэй зүйл байдаг вэ?
- Гликаци ба гликозиляци хоёулаа уурагт сахар нэмдэг.
- Хоёр процессын явцад молекулуудын хооронд ковалент холбоо үүсдэг.
- Хоёулаа эсийн процесс.
- Түүнээс гадна хоёр процесс нь уургийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.
Гликаци ба гликозилжилтийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Гликаци нь ферментийн бус процесс бөгөөд уурагт чөлөөт сахарыг ковалент хэлбэрээр нэмдэг бол гликозиляци нь функциональ уураг үүсгэдэг эндоплазмын тор болон Голги аппаратад явагддаг ферментийн трансляцийн дараах өөрчлөлтийн процесс юм. Тиймээс бид үүнийг гликаци ба гликозиляцийн гол ялгаа гэж үзэж болно. Цаашилбал, гликаци нь аяндаа явагддаг үйл явц юм; тиймээс энэ нь ферментээр зохицуулагддаггүй. Гэхдээ гликозиляци нь ферментээр бүрэн зохицуулагддаг процесс юм. Тиймээс энэ нь мөн гликаци ба гликозиляцийн ялгаа юм.
Түүнээс гадна гликаци нь уургийн тогтвортой байдал, үйл ажиллагааг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч гликозиляци нь чихрийн молекулуудыг нэмснээр функциональ уураг үүсгэдэг. Нэмж дурдахад гликаци ба гликозиляцийн өөр нэг ялгаа нь гликаци нь уурагуудад глюкоз, фруктоз эсвэл галактозыг нэмдэг бол гликозиляци нь уурагуудад ксилоз, фукоз, манноз эсвэл гликануудыг нэмдэг. Хамгийн чухал нь гликозиляци нь уургийн тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлдэг бол гликаци нь уургийн тогтвортой байдлыг бууруулдаг. Тэгэхээр энэ нь гликаци ба гликозиляцийн өөр нэг чухал ялгаа юм.
Доорх инфографик нь гликаци ба гликозилжилтийн ялгааны талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг харуулж байна.
Хураангуй – Гликаци ба гликозиляци
Гликаци ба гликозиляци хоёулаа уурагт элсэн чихэр нэмдэг хоёр процесс юм. Гликаци нь цусны урсгалд явагддаг ферментийн бус аяндаа явагддаг процесс юм. Үүний эсрэгээр гликозиляци нь гольджи аппарат болон эндоплазмын торлог бүрхэвчинд орчуулгын дараах өөрчлөлтийн дагуу явагддаг ферментээр дамждаг процесс юм. Цаашилбал, гликаци нь сахар нэмснээр уургийн тогтвортой байдал, үйл ажиллагааг бууруулдаг бол гликозиляци нь элсэн чихэр нэмснээр боловсорч гүйцээгүй уургийг функциональ уураг болгон хувиргадаг. Тэгэхээр энэ бол гликаци ба гликозиляцийн ялгааны хураангуй юм.
