Терпен ба терпеноидуудын гол ялгаа нь терпен нь энгийн нүүрсустөрөгч, харин терпеноид нь өөр өөр функциональ бүлэг, исэлдсэн метилийн бүлгүүдийг агуулсан өөрчлөгдсөн терпенүүд юм.
Терпен ба терпеноид нь органик нэгдлүүд юм. Терпеноидууд нь терпенүүдээс гаралтай. Төрөл бүрийн ургамал, амьтад терпен үүсгэдэг, жишээлбэл. шилмүүст мод, зарим шавж. Терпеноидууд нь мөн байгалийн гаралтай нэгдлүүд юм.
Терпен гэж юу вэ?
Терпен нь энгийн нүүрсустөрөгчид болох органик нэгдлүүдийн томоохон бүлэг юм. Эдгээр нэгдлүүдийг янз бүрийн ургамал, амьтны төрөл зүйл, тэр дундаа шилмүүст ургамал, зарим төрлийн шавьж үйлдвэрлэдэг. Ихэнхдээ терпен нь хурц үнэртэй байдаг бөгөөд өвсөн тэжээлт амьтдыг хориглож, өвсөн тэжээлтний махчин, шимэгчдийг татах замаар ургамлыг хамгаалдаг.
Зураг 01: Лимонен бол энгийн терпен
Терпен гэдэг нэр томъёо нь терпен нь гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох "турпентин"-ээс гаралтай. Терпенийг биологийн системд биосинтезийн үндсэн блок болгон олж болно. Жишээлбэл, стероидууд нь терпенүүдийн дериватив юм.
Бид янз бүрийн төрлийн ургамал, цэцгийн эфирийн тосны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох терпен ба терпеноидыг ажиглаж болно. Эдгээр эфирийн тосыг үнэртэн болон уламжлалт анагаах ухааны үйлдвэрлэлд анхилуун үнэртэн болгон өргөн ашигладаг.
Терпен нь биосинтезийн замаар изопентенил пирофосфатын нэгжээс үүсдэг. Терпеноид хэлбэрийн терпен үүсэх бодисын солилцооны хоёр зам байдаг; Мевалоны хүчлийн зам ба MEP/DOXP зам. Зарим нийтлэг терпенүүдэд лимонен, карвон, гумулен, таксадиен орно. Бид терпенүүдийг гемитерпен, монотерпен, сесквитерпен, дитерпен гэж өөр өөр бүлэгт ангилж болно.
Терпенийн шинж чанар, хэрэглээг авч үзэхэд эдгээр нэгдлүүд нь хүнсний үйлдвэр, гоо сайхны үйлдвэр, эмийн үйлдвэр, биотехнологи зэрэгт ашиглахад тохиромжтой шинж чанартай байдаг. Үүнээс гадна терпен нь байгалийн хөдөө аж ахуйн пестицидийн чухал идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Терпен агуулсан моднууд дулаан цаг агаарт их хэмжээний терпен ялгаруулдаг.
Терпеноид гэж юу вэ?
Терпеноид буюу изопреноид нь изопренээс гаралтай органик нэгдлүүдийн томоохон бүлэг юм. Эдгээр нь 55 нүүрстөрөгчийн нэгдэл, изопрен, терпен (изопрен полимер) -ээс гаралтай байгалийн органик нэгдлүүд юм. Эдгээр нь хүчилтөрөгч агуулсан функциональ бүлгүүдтэй олон мөчлөгт бүтэц юм. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний ихэнх нь терпеноидууд юм. Заримдаа терпен ба терпеноид гэсэн нэр томъёог хооронд нь сольж хэрэглэдэг боловч терпен нь энгийн нүүрсустөрөгчийн нэгдэл, харин терпеноид нь өөр өөр функциональ бүлэгтэй цогц нэгдлүүд учраас тэдгээр нь өөр өөр байдаг.
Зураг 02: Энгийн терпеноидын бүтэц
Ургамлын терпеноид нь анхилуун үнэртэй байдаг нь уламжлалт ургамлын эмчилгээнд чухал ач холбогдолтой. Эдгээр нэгдлүүд нь эвкалиптийн анхилуун үнэрийг бий болгож, шанцай, хумс, цагаан гааны амтыг бий болгодог. Мөн эдгээр терпеноид нэгдлүүд нь наранцэцэгт шар, улаан лоольд улаан өнгөтэй болдог. Цитрал, ментол, гавар, каннабиноид гэх мэт өөр өөр терпеноидууд байдаг.
Гемитерпеноид, монотерпеноид, дитерпеноид, сесквитерпеноид гэх мэт өөр өөр ангилалтай терпеноидууд байдаг. Терпеноидууд нь өөрчлөгдсөн терпен молекулууд (хүчилтөрөгчийн атом нэмэх эсвэл хасах замаар өөрчилдөг).
Терпен ба терпеноидуудын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Терпен ба терпеноид нь органик нэгдлүүд юм. Терпен ба терпеноидуудын гол ялгаа нь терпенүүд нь энгийн нүүрсустөрөгчид байдаг бол терпеноидууд нь өөр өөр функциональ бүлгүүд болон исэлдсэн метилийн бүлгүүдийг агуулсан өөрчлөгдсөн терпенүүд юм. Гемитерпен, монотерпен, дитерпен, сесквитерпен зэрэг нь терпен, харин гемитерпеноид, монотерпеноид, дитерпеноид, сесквитерпеноид гэх мэт нь терпеноидын төрөл юм.
Доорх хүснэгтэд терпен болон терпеноидуудын ялгааг нэгтгэн харуулав.
Хураангуй – Терпен ба Терпеноид
Терпен ба терпеноид нь органик нэгдлүүд юм. Терпен ба терпеноидын гол ялгаа нь терпен нь энгийн нүүрсустөрөгч, харин терпеноид нь өөр өөр функциональ бүлгүүд болон исэлдсэн метилийн бүлгүүдийг агуулсан өөрчлөгдсөн терпенүүд юм.
