Гераниол ба неролын гол ялгаа нь гераниол нь C10H18O-ийн цис изомер, харин нерол нь C10H18O-ийн транс изомер юм.
Гераниол нь монотерпеноидын нэг төрөл бөгөөд C10H18O химийн томъёотой спиртийн нэгдэл юм. Нерол нь C10H18O химийн томъёотой монотерпеноид спиртийн нэгдэл бөгөөд гераниол нэгдлийн изомер юм. Тиймээс эдгээр нэгдлүүд нь ижил төстэй болон ялгаатай талуудтай.
Гераниол гэж юу вэ?
Гераниол нь монотерпеноидын нэг төрөл бөгөөд C10H18O химийн томъёотой спиртийн нэгдэл юм. Бид үүнийг сарнайн тос, палмароза тосны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг гэж тодорхойлж болно. Энэ нь ихэвчлэн өнгөгүй тос хэлбэрээр тохиолддог боловч арилжааны масштабын хувьд шар өнгөтэй тос шиг харагддаг. Түүнээс гадна гераниолын усанд уусах чадвар бага байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь органик уусгагчид сайн уусдаг. Гераниол нь геранил гэж нэрлэгддэг функциональ бүлгийг үүсгэж болно.
Зураг 01: Гераниолын химийн бүтэц
Бид гераниолыг бага хэмжээгээр герани, нимбэг болон бусад төрлийн эфирийн тосноос олж болно. Энэ нь сарнай шиг үнэртэй тул сүрчиг үйлдвэрлэхэд чухал ач холбогдолтой. Нэмж дурдахад энэ нь тоор, бөөрөлзгөнө, бэрсүүт жүрж, улаан алим, тарвас, нимбэг, чавга, шохой, жүрж, хан боргоцой зэрэг амтыг авахад ашигтай амтлагч юм.
Ерөнхийдөө гераниол нь зөгийн балны анхилуун булчирхайд үүсдэг бөгөөд энэ нь нектар агуулсан цэцэг олж, үүрнийх нь үүдийг олж чаддаг. Түүнчлэн, энэ нь шумуул үргээгч гэх мэт шавьж үргээгч бүтээгдэхүүний нийтлэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Биохимийн хувьд гераниол нь гераниолыг усгүйжүүлж, изомержуулах замаар мирцен, окумен зэрэг терпенүүдийн биосинтезд тустай.
Нерол гэж юу вэ?
Нерол нь C10H18O химийн томьёотой монотерпеноид спиртийн нэгдэл бөгөөд гераниолын нэгдлүүдийн изомер юм. Энэ нь нимбэгний өвс, хоп зэрэг чухал тосны чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эхэндээ энэ бодисыг нероли тосноос тусгаарласан бөгөөд энэ нь түүний нэрийг өгдөг. Энэ нь ихэвчлэн үнэртэй усны үйлдвэрлэлд хэрэгтэй өнгөгүй шингэн юм. Гераниолын үнэртэй адил нерол нь сарнай шиг үнэртэй боловч гераниолын үнэрээс илүү шинэлэг юм.
Зураг 02: Неролын химийн бүтэц
Нерол нь гераниолын транс изомер юм. Бид үүнийг гераниолын Е-изомер гэж нэрлэж болно. Нэмж дурдахад нерол нь дипентен үүсгэхийн тулд усыг амархан гаргаж чаддаг. Нэмж дурдахад, бид неролыг мирценийг төлж чадах бета-пинений пиролизоор нийлэгжүүлж чадна. Цаашилбал, мирцений гидрохлоржилт нь нерил ацетат болж хувирах боломжтой цуврал изомер хлоридуудыг өгч чадна.
Гераниол ба Нерол хоёрын ижил төстэй зүйл юу вэ?
- Гераниол ба Нерол нь монотерпеноидууд юм.
- Тэдгээр нь согтууруулах ундааны нэгдэл.
- Хоёулаа үнэртэй усны салбарт чухал ач холбогдолтой.
- Гераниол ба нерол хоёулаа сарнай шиг үнэртэй.
Гераниол ба Нерол хоёрын ялгаа юу вэ?
Гераниол ба нерол нь бие биенийхээ изомер юм. Тиймээс тэд ижил төстэй, зарим ялгааг хуваалцдаг. Гераниол ба нерол хоёрын гол ялгаа нь гераниол нь C10H18O-ийн cis изомер, харин нерол нь C10H18O-ийн транс изомер юм. Түүгээр ч зогсохгүй неролын сарнай мэт үнэр нь гераниолын сарнай үнэрээс илүү шинэлэг санагддаг.
Доор талд гераниол ба нерол хоёрын ялгааг тоймлон хүснэгт хэлбэрээр үзүүлэв.
Хураангуй – Гераниол ба Нерол
Гераниол ба нерол нь бие биенийхээ изомер юм. Гераниол ба нерол хоёрын гол ялгаа нь гераниол нь C10H18O-ийн cis изомер, харин нерол нь C10H18O-ийн транс изомер юм.
