Blackberry vs Mulberry
Blackberry болон ялам нь бие биентэйгээ бараг ижил төстэй хоёр жижиг жимс боловч хатуухан хэлэхэд та тэдгээрийн хоорондын зарим ялгааг онцолж болно.
Бөөрөлзгөнө болон ялам хоёрын гол ялгааны нэг нь бөөрөлзгөнө нь олон наст ургамал, ялам нь навчит мод юм. Blackberry нь ихэвчлэн Өмнөд Америкт байдаг бол ялам нь Европ, Ази, Африкийн зарим хэсэгт байдаг.
Хоёр жимс нь гэр бүл, удам угсаагаараа ялгаатай. Ялам нь moraceae, харин бөөрөлзгөнө нь rosaceae гэр бүлд хамаардаг. Ялам нь морус, бөөрөлзгөнө нь рубус овгийнх юм. Энэ нь бас хоёр жимсний чухал ялгаа юм.
Бөөрөлзгөнө нь өргөстэй байдаг бол ялам нь өргөсгүй байдаг. Хоёр жимс нь өнгөний хувьд ч өөр өөр байдаг.
Бөөрөлзгөнө жимс нь гадаад төрхөөрөө хар хар өнгөтэй байдаг нь сонирхолтой юм. Нөгөө талаас ялам жимс нь гадаад төрхөөрөө хар ягаан өнгөтэй байдаг. Эдгээр хоёр төрлийн жимс нь хэмжээнээсээ ялгаатай. Та ялам жимс нь бөөрөлзгөнө жимснээс том болохыг олж мэдэх болно.
Бөөрөлзгөнө, ялам нь хэлбэрийн хувьд ч ялгаатай байдгийг анхаарах хэрэгтэй. Үнэндээ ялам нь зууван хэлбэртэй байдаг. Нөгөө талаар бөөрөлзгөнө нь бараг дугуй хэлбэртэй байдаг. Ялам жимс нь таны ам, өмссөн хувцасанд толбо наалддаг. Тиймээс ялам жимс идэж байхдаа цагаан цамцаа хамгаалах хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнө жимсний хувьд ч мөн адил биш.
Үнэндээ ялам болон бөөрөлзгөнө жимс нь тэжээллэг чанараараа баялаг юм. Энэ хоёр жимсэнд магни, А аминдэм, К аминдэм, кали их агуулагддаг бөгөөд маш сайн антиоксидант юм.
Нөгөөтэйгүүр, жимс жимсгэнэ хоёулаа өөх тос, холестерин багатай байдаг. Энэ нь бөөрөлзгөнө, ялам жимсийг бусад олон жимснээс илүүд үздэг бөгөөд хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөг гол шалтгаан юм. Ялам нь иштэй ирдэг бол бөөрөлзгөнө нь иштэй ирдэггүй.
