Эв болон Хонь
Хүү, хонь хоёрын ялгааг хэлэлцэх нь хүн, насанд хүрсэн эмэгтэй хоёрын ялгаатай дүйцэхүйц хэцүү ажил биш бололтой. Гэсэн хэдий ч тэдний тухай зарим чухал баримтууд байдаг, ялангуяа эдгээр амьтдыг өсгөх зорилгод анхаарлаа хандуулдаг. Энэ нийтлэл нь хонь, хонь хоёрын тухай тодорхой баримтууд болон тэдгээрийн хоорондох чухал ялгааг хэлэлцэхийг зорьсон.
Ewe
Эвэг бол насанд хүрсэн эм хонь юм. Ихэвчлэн сүү, махны чиглэлийн хонийг өсгөдөг. Сүүний үйлдвэрлэл нь үндсэн хэрэглээний нэг тул төллөх нь сүү үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул нөхөн үржихүй чухал болж байна. Ихэнхдээ хонь эвэргүй, заримдаа жижиг эвэртэй байдаг. Тэд эмэгчин учраас хамгийн эрэлттэй нөхөн үржихүйн системд өндгөвч, умай, үтрээ, бэлгийн хавьталд болон бусад хэсгүүд орно. Хонины гаднах таних шинж чанар нь бэлгийн хавьталд ордог. Хэдийгээр нүүр царайгаараа бусдаас ямар ч ялгаагүй ч туршлагатай хоньчид эм хүнийг эм хонины царайнаас ялгаж чаддаг.
Тестостероны шүүрэл нь хонины хувьд маш бага байдаг тул түрэмгийлэл нь хязгаарлагдмал эсвэл бараг байдаггүй. Эм хурга төрснөөс хойш 4-6 сарын дараа бэлгийн төлөвшилтэй болдог. Үнэн хэрэгтээ зөвхөн бэлгийн төлөвшилд хүрсэн эмэгчингүүдийг хонь гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдний эструсын мөчлөгийн үргэлжлэх хугацаа нь арван долоон хоног байдаг. Хуцтай үржүүлсний дараа тэд таван сар үргэлжилдэг жирэмслэлтийн үеийг туулдаг. Үүний дараа төл буюу хурганы тэжээл нь сүү ялгаруулах замаар явагддаг. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд чухал ач холбогдолтой болсон гэсэн үг.
Хонь
Хони бол эр хүний хувьд маш үнэ цэнэтэй мал юм. Одоогийн байдлаар дэлхий дээр 1,000,000,000 гаруй гэрийн тэжээвэр хонь байгаа бөгөөд Австрали, Шинэ Зеланд, Британийн арлууд хонины гол үйлдвэрлэгчид болж байна. Хонины дээл нь ноосон бөгөөд байнга самнаж, жил бүр хяргах шаардлагатай байдаг. Ер нь хонины ноосыг хүний хувцас хунарт тусгаарлагч болгон ашиглах эрэлт ихтэй байдаг тул ноос бол нэн чухал бүтээгдэхүүний нэг юм. Нас бие гүйцсэн болон төл хонины мах (хонь, хурга гэж нэрлэдэг) нь хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг бөгөөд олон оронд амттай хоол болгон бэлтгэдэг. Нэмж дурдахад, хонины махыг өөр өөр газар мэддэг; жишээ нь, хурганы махыг АНУ-д насанд хүрэгчдийн махыг нэрлэхэд ашигладаг.
Яагаад ч юм хонь унжсан урт сүүлтэй байдаг ч эрүүл мэнд, ариун цэврийн асуудлаас шалтгаалж хөлддөг. Хонины нүдэн доор нулимсны булчирхай, хөлийн хурууны хооронд үнэрт булчирхай байдаг. Дээд уруулыг хуваах онцлог ховил нь ялгаатай. Ихэвчлэн хонь 10-12 жил насалдаг ч гүйцэтгэл, үйлдвэрлэл, өвчний тархалт зэргээс шалтгаалан өөр өөр насныхан устгадаг.
Хэн хонь юугаараа ялгаатай вэ?
• Хонь гэдэг нь эм хонийг хэлдэг бол хонь гэдэг нь ихэвчлэн эрэгтэй хонийг хэлдэг. Өөрөөр хэлбэл, хонь үргэлж эм, хонь хоёулаа байж болно.
• Хонь нь сүү, махны үйлдвэрлэлд ашигтай байдаг бол хонь нь ноосны үйлдвэрлэлтэй байх болно.
• Эм бэлгийн дааврын нөлөөгөөр эм хонинд эмэгтэй хүний шинж тэмдэг илэрч болох ч эр хониных биш.
• Хонь бол сүүний үйлдвэрлэлд хонины хамгийн чухал хамтрагчид юм.
