Амид ба пептидийн бондын гол ялгаа нь хоёр молекулын гидроксил бүлэг ба амин бүлгийн хооронд амидын холбоо үүсдэг бол пептидийн гинж үүсэх үед хоёр амин хүчлийн молекулын хооронд пептидийн холбоо үүсдэг.
Амидын холбоо ба пептидийн холбоо нь хоёр тусдаа молекулын нүүрстөрөгчийн атом ба азотын атомын хооронд үүсдэг биохимийн холбоо юм. Ихэвчлэн эдгээр холбоо нь хоёр амин хүчлийн молекулын хооронд үүсдэг.
Амидын бонд гэж юу вэ?
Амидын холбоо нь эцсийн бүтээгдэхүүн болох амид үүсгэдэг ковалент холбоо юм. Карбоксамид, сульфаниламид, фосфорамид зэрэг гурван үндсэн төрлийн амид байдаг. Гэхдээ хамгийн энгийн амидууд нь аммиакийн деривативууд юм.
Зураг 01: Өөр өөр амидын бонд
Амидыг аминуудтай харьцуулахад ерөнхийдөө маш сул суурь гэж ангилдаг. Тиймээс эдгээр бодисууд нь усанд хүчил шүлтийн шинж чанарыг харуулдаггүй. Пептидийн холбоо нь амидын бондын нэг төрөл юм. Энд нэг амин хүчлийн карбоксилын бүлэг өөр нэг амин хүчлийн амин бүлэгтэй урвалд орсноор амидын холбоо үүсдэг. Усны молекулыг салгаснаар ковалент холбоо үүсдэг. Тиймээс энэ нь конденсацийн урвал юм.
Пептидийн бонд гэж юу вэ?
Пептидийн холбоо нь хоёр амин хүчлийн хооронд үүсдэг ковалент холбоо юм. Усны молекулыг салгаснаар нэг амин хүчлийн нүүрстөрөгчийн атом ба амин хүчлийн азотын атомын хооронд пептидийн холбоо үүсдэг. Амин хүчлийн үндсэн бүтцийг авч үзэхэд энэ нь карбоксилын бүлэг, амин бүлэг, устөрөгчийн атом, алкил бүлэгт холбогдсон төв нүүрстөрөгчийн атомаас бүрдэнэ. Ерөнхийдөө амин хүчлүүд нь алкил бүлгийн бүтцээс хамаарч өөр өөр байдаг.
Пептидийн холбоо үүсэх үед хоёр амин хүчлийн хооронд конденсацийн урвал явагдана. Энд нэг амин хүчлийн карбоксилын хүчил нь нөгөө амин хүчлийн амин бүлэгтэй урвалд орж усны молекулыг ялгаруулдаг. Карбоксилын хүчлийн бүлгийн –OH бүлэг нь амин бүлгийн устөрөгчтэй нэгдэн усны молекул үүсгэдэг.
Бид пептидийн холбоог –CONH- бонд гэж товчилж болно, учир нь үүсэх холбоо нь эдгээр дөрвөн атомыг агуулдаг. Хоёр амин хүчил нь нэг пептидийн холбоогоор бие биетэйгээ холбогдвол эцсийн бүтээгдэхүүн нь дипептид болно. Гэсэн хэдий ч хэд хэдэн амин хүчлүүд хоорондоо холбогдвол олигопептид үүсдэг. Хэрэв олон тооны амин хүчлүүд бие биетэйгээ пептидийн холбоогоор холбогддог бол цогцолбор молекул нь полипептид болно.
Пептидийн холбоо нь гидролизийн урвалд орж болно. Гидролиз нь холбоосыг задалж, хоёр амин хүчлийг салгадаг. Хэдийгээр процесс маш удаан байгаа ч ус байгаа үед гидролиз үүсч болно.
Амид ба пептидийн бонд хоёрын ялгаа юу вэ?
Амид ба пептидийн холбоо нь биохимийн холбоо юм. Амид ба пептидийн бондын гол ялгаа нь хоёр молекулын гидроксил бүлэг ба амин бүлгийн хооронд амидын холбоо үүсдэг бол пептидийн гинж үүсэх үед хоёр амин хүчлийн молекулын хооронд пептидийн холбоо үүсдэг.
Амид ба пептидийн бондын ялгааг инфографикийн доор тоймлон харуулав.
Хураангуй – Амид ба пептид бонд
Биохимид амидын холбоо, пептидийн холбоо нь уургийн молекул үүсэхэд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Амид ба пептидийн бондын гол ялгаа нь хоёр молекулын гидроксил бүлэг ба амин бүлгийн хооронд амидын холбоо үүсдэг бол пептидийн гинж үүсэх үед хоёр амин хүчлийн молекулын хооронд пептидийн холбоо үүсдэг.
